sorum sadece viskiyle ilgili olmayacak gibi duruyor, başlığa kanmayın. merak ettiğim şu.. gurmelik (özellikle de viski gurmeliği) ne şekilde kazanılan bir özelliktir? yani, adam var 85 yaşında gurme olabiliyor, adam var 25 yaşında oluyor. bunda kriter nedir? 25 yaşındaki bir adam ne kadar fazla sayı
sorum sadece viskiyle ilgili olmayacak gibi duruyor, başlığa kanmayın. merak ettiğim şu.. gurmelik (özellikle de viski gurmeliği) ne şekilde kazanılan bir özelliktir? yani, adam var 85 yaşında gurme olabiliyor, adam var 25 yaşında oluyor. bunda kriter nedir? 25 yaşındaki bir adam ne kadar fazla sayıda viski tadabilir ki aralarındaki en ince nüans farkını dahi anlayabilsin?
şöyle mi oluyor olay şimdi?.. kişi bir gün viski içmektedir, aldığı "o" yudum sonrası bambaşka bir aydınlanma yaşar.. iskoçya yaylalarında koşar.. dilindeki reseptörler yüzde bin beş yüz açılır.. glenfiddich, macellan diye sayıklamaya başlar. "hazır merakım var, bari bu konuda kendimi işleyeyim." diye de bir kursa başlar, vesaire.
viski sevdiğini iddia eden herkes (şayet gurme değillerse..) on dolarlık viskiyle on bin dolarlık viski arasındaki farkı anlayamazmışmış bir gurmenin dediğine göre. bu gerçekten doğru mu, adam dilinde bizde olmayan seçkin bir ayırt etme kabiliyetiyle mi dünyaya gelmiş cidden? yoksa içe içe kazanılabilir bir nitelik midir bu gurmelik işi?
0
jack of hearts (
16.07.12)
bazı insanlar daha iyi tad, koku alabilir.
gurmeler de genelde onlardan oluyor haliyle.
0
nasıl fark ediyorlar bunu peki?
0
🌸
jack of hearts
(
16.07.12)
muzik kulagi gibi dusun. ne kadar bilincli muzik dinlersen, muzik kulagin ona gore gelisir ve kaliteli muzikten o kadar keyif alirsin. yok viski gurmesi degilim.
0
valla gerçek gurmelik ender şeylerden birisi bence, geçen gün gazetede bir haber okudum bi adam gurmeymiş bilmem kaç milyon dolarlarlık eski şaraplar varmış mahzeninde arada müzayedelerde bunları iyi şaraptan anlayan insanlara satıyormuş vs. neyse en son müzayede de 1850 yılı yapımı xxxx ailesinin şarapları diye çıkartmış şarapları, o ailenin bir bireyi de ordaymış ve o sene hiç şarap üretmemişler böylece adamın foyası ortaya çıkmış. evini basmışlar sahte eskitilmiş görünümlü kağıtlar, mantarlar, eski şişeler vs. çıkmış. konuklarını ağırladıktan sonra bir şişe bile kırılsa kıyametleri koparırmış işte meğer ondanmış. şimdi gel sen bunu oku ondan sonra da hmmm 1850 şardoneyyy diyen adama inan.
0
İspanya'da şarap degustatörülüğü konusunda derece yapan bir tanıdığım var. Katıldığı yarışmada finalde 6 tane koyu renkli bardak içinde içki sunulmuş, yani rengini görmesine imkan yok. 1 yudum aldıktan sonra ne türk içki olduğunu ve içki çeşidine göre özelliklerini (şarapsa yıl, üzüm cinsi vs, biraysa arpası vs..) sıralaması istenmiş.
0