Merhaba :) biraz uzun bir cevap olacağı için görmeme ihtimalinize karşı özel mesaj olarak da atacağım,
Yoğurt ve süt alternatiflerinin tadları çok güzel, nasıl yapıldığına bağlı olarak elbette. İnek sütünü aratmıyor hiç merak etmeyin. Peynir konusunda da kaju başrolü oynuyor, tadı da gerçekten güzel oluyor. (peynire benziyor elbette, hatta daha hafif ve güzel oluyor bence)
-soya sütü tarifim için:
eksisozluk.com-kenevir sütü tarifim için:
eksisozluk.com-hindistan cevizi sütü tarifim için:
eksisozluk.comKalsiyum konusunda önce şunları okumanızı
www.doktormurat.netwww.doktormurat.netsonra da şu tabloyu incelemenizi tavsiye ederim
veganyemekler.blogspot.com.trBu sütler yoğurtlar nasıl yapılır nasıl edilir öğrenmek için ise sizi şu sayfaya yönlendirebilirim:
www.facebook.comayrıca veganlık-sağlk çerçevesinde makalelerden haberdar olmak, sorunuz varsa sormak isterseniz şu grubu öneririm(vegan dr murat kınıkoğlu yanıtlıyor):
www.facebook.comAnkara'da yaşıyorsanız soya sütü satışına başladım yeni, sayfamdan ulaşabilirsiniz:
www.facebook.comAyrıca bitkisel sütlerin karşılaştırılması için:
www.quickanddirtytips.comSüt sektörünün göz boyaması hakkında değişik bir yazı:
www.vox.comayrıca tofu'nun kalsiyumu aşırı derecede yüksek, tadı da her yemeğe, tatlıya uyabilen bir şey, tavada kızartablirsiniz, una galetaya baharat ve soya sosuna bulayıp şinitzel gibi yapabilirsiniz, blenderdan geçirip meyvelerle veya sarımsak kekik gibi baharatlarla krem peynir yapabilirsiniz, türkiye'de en ucuz şuradan satın alabilirsiniz:
tofutempe.wordpress.comtempeh hakkında birkaç makale var okumak isterseniz atabilirim fakat özet olarak %30'un üzerinde protein içeriyor, tempeh bakterilerinin b12 sentezlediğine dair bir çalışma hatırlıyorum, ayrıca tat olarak da normal yağda kızartıp limon sıkarsanız balık tadında, baharatlarla yaparsanız tavuk/ciğer tadında oluyor.
tempeh'i şu arkadaştan almanızı tavsiye ederim endonezya'dan gelmiş ptt kargoyla ucuza yolluyor, kilosu 20 liraya satıyor, 100 gr-200 gr ne kadar aldığınız fark etmiyor istediğiniz kadar sipariş edebilirsiniz (yani 100 gramı 2 lira)
www.facebook.com (anonim yazabilirsiniz veya arda'nın arkadaşıyım diyebilirsiniz)