simdi aksama misafir vardi bugun normalde, biz de zeytinyagli olarak barbunya pilaki yapalim demistik, barbunyalari da dun geceden suya koyduk. fekat mutfagi su basmasi dolayisi ile aksam yemegi planlaru suya dustu, sali gunune ertelendi. menuyu degistirmek istemiyoruz, kendi icinde bir dengesi var,
simdi aksama misafir vardi bugun normalde, biz de zeytinyagli olarak barbunya pilaki yapalim demistik, barbunyalari da dun geceden suya koyduk. fekat mutfagi su basmasi dolayisi ile aksam yemegi planlaru suya dustu, sali gunune ertelendi. menuyu degistirmek istemiyoruz, kendi icinde bir dengesi var, dolayisi ile barbunyalari sali gunune kadar nasil saklamamiz gerektigi konusunda fikir ayriligina dustuk. ben diyorum ki simdiki haliylen yani suzgecli kepce ile barbunyalari sudan alalim, tikalim buzluga, pazartesi aksami, cikaririz, bira cozulunce de ilk once biraz haslariz sonra da patatesli salcali ikinci pisirimini yapariz. evdeki diger kisi diyor ki, simdi sudan alalim, haslayalim, hasladiktan sonra bir kapta falan buzluga atalim, yemegin direkt ikinci asamasindan devam edelim. sizce hangimiz hakliyiz?
bir de soyle bir fikrimiz var, buzluga roasting bag ile atalim, cozdurme isini de mikrodalgada yapalim diyoruz, ne gibi bir etkisi olur?
0
haşlanıp buzlukta saklanan fasulye genelde pişirilince biraz dağılır. madem misafire vereceksiniz yenide bir kilo barbunya alsanız daha iyi olmaz mı? kilosu 3.5 tl.
0
bilge rusty james
(
10.05.13)
uğraşmak istemezseniz bim'in 2.60'a satılan ve evde yapılan barbunyadan farkı olmayan yurt barbunya plakisini öneririm :)
0
yurtdisindayiz, yenileme sansimiz var ama cok ugrastirmali, eldekini kullanmayi istiyoruz.
@bilge peki haslamadan buzluga atsak, sonra kendi kendine yavas cozulmeye biraksak yine de cok dagilir mi, bir de simdi aklima geldi, hic buzluga atmasak, hergun suyunu degistire degistire buzdolabinda tutsak, sonucta bugun persembe pazartesi pisiricez.
0
Haşlayın ve buzluğa değil buzdolabına koyun. Ertesi gün de salça ile pişirmeye devam edin. Haşlarken biraz diri bırakın, yemek haline dönüşürken de pişecek, dağılmazlar hemen.
0