arkadaşlar gerçek aspava, çakma aspava diye bir şey yok, inanmayın böyle şeylere.
hassas'taki özçelik aspava, sosoğanlı dürümün yanında cacık ve soslu patates ikram edip çıkışta da uzun malbora tutma konseptini ilk defa uygulayan yer. yani ilk defa onlar yaptı diye orası gerçek, öteki sahte falan olmuyor. ilk aspava da orası değil ayrıca, orası sadece cacık ve patates veren ilk yer. aspava ismini kullanan ilk kebapçı çook daha eski, 1964 yılında şimdi adını hatırlamadığım bir güreşçinin ulus'ta açtığı küçücük bir dükkan.
o yüzden ilki orası, orijinali burası faşikliğini bırakalım. en iyi aspava, en güzel ikram yapan aspava'dır. mesela gülçimen'lerde yemekten sonra irmik, dondurma ve künefe gelir. instagram'da sürekli karşıma çıkan şimşek aspava'da irmik, dondurma ve profiterol gelir. kimi sadece soslu patates verir, kimi hem soslu getirir, hem kaşarlı tereyağlı getirir ayrı ayrı. kimi güveçte kaşarlı mantar getirir. ama soslu patates, salata, çiğ köfte, cacık, yemeğin üstüne çay ve irmik hepsinde standarttır. özçelik de ilk çıktığında cacık ve soslu patatesten başka bir şey yoktu, salata çiğköfte irmik falan. sonra rakipler çoğalınca hepsi geliştirdiler ikramları.
size en yakını yukarıda da denildiği gibi yıldırım aspava'dır. denemediğim için hangisi var, hangisi yok bilemiyorum.
0