kablelvuku
Çocukluğumda yediğim o tadı arıyorum esasında. Babannem yapardi böyle gözenek gözenek olurdu ve o kadar yumusak olurdu ki icine peynir koyup dürüm yaptığında hep boynu bukulurdu durumun.Son 6 aydir denemediğim tarif kalmadi. Hep kağıt gibi lavastan hallice bişey çıkıyor ortaya. Var mı bir babanne ta
Çocukluğumda yediğim o tadı arıyorum esasında. Babannem yapardi böyle gözenek gözenek olurdu ve o kadar yumusak olurdu ki icine peynir koyup dürüm yaptığında hep boynu bukulurdu durumun.
Son 6 aydir denemediğim tarif kalmadi. Hep kağıt gibi lavastan hallice bişey çıkıyor ortaya. Var mı bir babanne tarifi
Son 6 aydir denemediğim tarif kalmadi. Hep kağıt gibi lavastan hallice bişey çıkıyor ortaya. Var mı bir babanne tarifi
0
tava ile alakalı bence bu sorun, teflon tavada yapıyoruz biz o yüzden olmuyordur.
0
Yaş mayayla yapılıyor olabilir cızlak adıyla anneannem öyle yapardı.
0
ats
merhaba, eve gelen birkaç arkadaşa kahvaltı hazırlayacaksanız klasik peynir-zeytin vb dışında hazırladığınız özel şeyleriniz var mı? bir de ufak tarif yazarsanız tadından yenmez. mesela ben üşenmezsem dereotlu peynirli poğaça yapıyorum. bazen domatesli biberli kahvaltılık sos yapıyorum falan
merhaba, eve gelen birkaç arkadaşa kahvaltı hazırlayacaksanız klasik peynir-zeytin vb dışında hazırladığınız özel şeyleriniz var mı? bir de ufak tarif yazarsanız tadından yenmez. mesela ben üşenmezsem dereotlu peynirli poğaça yapıyorum. bazen domatesli biberli kahvaltılık sos yapıyorum falan
0
Krep, fırında patates mücveri, dilim pizza(buğday ekmeğinin üzerine kaşar+ minik doğranmış domates ve biber+ fırın), kavurmalı yumurta, cevizli köz biber, domates acı biberli ve cevizli sos şeklinde bir sürü çeşit var. Birini ya da bir kaçını yapıyorum.
Birde kahvaltıda yeşillik de olsa güzel olur. Kahvaltı sonrası meyveli yoğurt ya da reçelli yoğurt fena olmaz.
Edit: Kahvaltılık zahter ve zeytinyağı ikilisi de acayip iştah açan bir opsiyon.
Birde kahvaltıda yeşillik de olsa güzel olur. Kahvaltı sonrası meyveli yoğurt ya da reçelli yoğurt fena olmaz.
Edit: Kahvaltılık zahter ve zeytinyağı ikilisi de acayip iştah açan bir opsiyon.
0
sade yağ hazırlarım. fıstık ezmesi, vişne reçeli yaparım. ekşi maya ve siyez unu satın alıp ekmek pişiririm.
yemek yiyeli üç saat oldu ve şu menüyü gördüm ağzım sulandı.
yemek yiyeli üç saat oldu ve şu menüyü gördüm ağzım sulandı.
0
krep
biber közlemek (tost makinesinde)
güzel omletler
avokado+ceviz (ya da +yeşil biberle blendarda çekmek)
biber salça+domates salça+kuru domates+ceviz ve baharatlarla acuka benzeri şeyler
tahin, tahinli susamlı rulolar (yufkaya sürüp 10 dakika fırınlamak)
maydonoz, nane, tere benzeri otlar.
muz+bal (+fındık)
*kırmızı köz biberin içini süzme yoğurdu/labneyle doldurmak süper oluyor
biber közlemek (tost makinesinde)
güzel omletler
avokado+ceviz (ya da +yeşil biberle blendarda çekmek)
biber salça+domates salça+kuru domates+ceviz ve baharatlarla acuka benzeri şeyler
tahin, tahinli susamlı rulolar (yufkaya sürüp 10 dakika fırınlamak)
maydonoz, nane, tere benzeri otlar.
muz+bal (+fındık)
*kırmızı köz biberin içini süzme yoğurdu/labneyle doldurmak süper oluyor
0
Ekmek yerine bazlama alıp ısıtabilirsiniz. Portakal suyu sıkabilirsiniz. Sucuk/pastırma güzel olabilir.
0
Mini pankek ve pizza yaparım. Mini pankek icin normal pankek hamuru hazirlayip pisirken bir tatli kasigi olacak sekilde pisiriyorum. Minik minik oluyorlar. Yanina muz, cilek dilimliyorum. Ustune de cikolata sosu ya da pudra sekeri. Pizza da tost ekmeği üstüne domates salçası, su, fesleğen ve sarımsak tozundan sos yapıyorum. Üstüne mısır, zeytin, biber, sucuk vs koyup 180 derecede 5-10 dakika pişiriyorum; en son aşamada da kaşar ya da dil peyniri.
Ekmek hamurundan pisi (bunu genelde akşamdan mayalar, sabah yaparim).
Milfoyler arasına soslar koyup tuzlu/ tatlı mini pogacalar yapabilirim.
Patatesli yumurta yaparım. Evde mantar vs varsa sebzeli versiyonu da güzel oluyor.
Kahvaltı salatası hazırlarım. İçine mozzerella, beyaz peynir gibi peynir çeşitleri güzel oluyor.
Bir de annemin hazırladığı patlıcanlı, domatesli soslardan yaparım ama bunu genelde yazın yapıyorum. Patlıcanların ve biberlerin de yine geceden közlenmesi gerekiyor.
Ekmek hamurundan pisi (bunu genelde akşamdan mayalar, sabah yaparim).
Milfoyler arasına soslar koyup tuzlu/ tatlı mini pogacalar yapabilirim.
Patatesli yumurta yaparım. Evde mantar vs varsa sebzeli versiyonu da güzel oluyor.
Kahvaltı salatası hazırlarım. İçine mozzerella, beyaz peynir gibi peynir çeşitleri güzel oluyor.
Bir de annemin hazırladığı patlıcanlı, domatesli soslardan yaparım ama bunu genelde yazın yapıyorum. Patlıcanların ve biberlerin de yine geceden közlenmesi gerekiyor.
0
Aman aman nerelere geldik. Arkadaşlar adres verin de misafirliğe gelelim.
0
Kremalı patates (patatesleri yuvarlak dilimleyip tuz baharat ekleyip fırına veriyoruz. Çıkmasına 15 dk kala 1 paket krema biraz da kaşar rendeliyoruz).
Domatesli hellim kızartması ( hellimi kızartıp sonrasında domates dilimleri ekleyip domates pişene kadar ocakta tutuyoruz. Bu benim uydurma tarifim)
Murtuğa (vanda yapılan birşey çok güzel reçelle veya peynirle iyi gidiyor. Tarifi internette vardır).
Domatesli hellim kızartması ( hellimi kızartıp sonrasında domates dilimleri ekleyip domates pişene kadar ocakta tutuyoruz. Bu benim uydurma tarifim)
Murtuğa (vanda yapılan birşey çok güzel reçelle veya peynirle iyi gidiyor. Tarifi internette vardır).
0
www.nefisyemektarifleri.com
Kardeşim bundan yapıyor, çok seviyorum ben.
Bunun haricinde yumurtalı kavurma yapabilirisniz, o da çok güzel oluyor.
Yalnız bunlar sabah biraz ağır oluyor, şimdi farkettim :))
Kardeşim bundan yapıyor, çok seviyorum ben.
Bunun haricinde yumurtalı kavurma yapabilirisniz, o da çok güzel oluyor.
Yalnız bunlar sabah biraz ağır oluyor, şimdi farkettim :))
0
Gözleme
Edit: Ay dur herkes değişik tarifler vermiş. Ben de basit bi tarif vereyim. Fodula ekmeği diyorlar. Kendi fırınınızda tabak büyüklüğünde olabilecek kadar bir top ekmek yapın fırında. Sonra pişince tepesinden tencere kapağı şeklinde oyun, içine tereyağı bolca atın. Sonra yeniden fırına verin bi 5dk. Çıkarıp ekmeğin kenarından koparıp ortasındaki tereyağına banarak yiyeceksiniz.
Edit: Ay dur herkes değişik tarifler vermiş. Ben de basit bi tarif vereyim. Fodula ekmeği diyorlar. Kendi fırınınızda tabak büyüklüğünde olabilecek kadar bir top ekmek yapın fırında. Sonra pişince tepesinden tencere kapağı şeklinde oyun, içine tereyağı bolca atın. Sonra yeniden fırına verin bi 5dk. Çıkarıp ekmeğin kenarından koparıp ortasındaki tereyağına banarak yiyeceksiniz.
0
fraise
Ben bu türk kahvesi olayını hiç beceremiyorum; o yüzden de disardayken içerdim bir tek, şimdi malum corona yüzünden evdeyiz. Dün taze kahve cektirdim; bugün yapayım dedim yine köpüksüz oldu. Her fincan için 1-1.5 tatlı kasigi koyuyorum. Kısık ateşte pişirmeye başlıyorum, önce bir tur köpükleri alıyo
Ben bu türk kahvesi olayını hiç beceremiyorum; o yüzden de disardayken içerdim bir tek, şimdi malum corona yüzünden evdeyiz.
Dün taze kahve cektirdim; bugün yapayım dedim yine köpüksüz oldu. Her fincan için 1-1.5 tatlı kasigi koyuyorum. Kısık ateşte pişirmeye başlıyorum, önce bir tur köpükleri alıyorum sonra kaynayınca fincana döküyorum.
Bunun baska bir yöntemi, püf noktası var mı? Dışarda ictiklerimiz hep köpüklü köpüklü. Kırk yılda bir evde içeceğim diye makine de almak istemedim şimdi. Makinesiz olmaz mı? Teşekkür ederim şimdiden herkese.
Dün taze kahve cektirdim; bugün yapayım dedim yine köpüksüz oldu. Her fincan için 1-1.5 tatlı kasigi koyuyorum. Kısık ateşte pişirmeye başlıyorum, önce bir tur köpükleri alıyorum sonra kaynayınca fincana döküyorum.
Bunun baska bir yöntemi, püf noktası var mı? Dışarda ictiklerimiz hep köpüklü köpüklü. Kırk yılda bir evde içeceğim diye makine de almak istemedim şimdi. Makinesiz olmaz mı? Teşekkür ederim şimdiden herkese.
0
her fincan için 1-1,5 tepeleme çay kaşığı olması lazım.
tatlı kaşığı çok fazla.
muhtemelen ondan köpürmüyordur.
bir de, "bir tur köpük almak" ne demek onu anlamadım.
ilk köpürdüğünde fincanların yarısına kadar koyacaksınız, sonra kaynatmaya devam edip yine kabardığında/köpürdüğünde fincanların üstlerini tamamlayacaksınız.
üst tamamlama kısmı için bir kere kabardığında ateşten kaldırıp tekrar kabartıp koyan da var.
tatlı kaşığı çok fazla.
muhtemelen ondan köpürmüyordur.
bir de, "bir tur köpük almak" ne demek onu anlamadım.
ilk köpürdüğünde fincanların yarısına kadar koyacaksınız, sonra kaynatmaya devam edip yine kabardığında/köpürdüğünde fincanların üstlerini tamamlayacaksınız.
üst tamamlama kısmı için bir kere kabardığında ateşten kaldırıp tekrar kabartıp koyan da var.
0
Blatta, onceden oyle yapıyordum yine kopurmuyordu. Annem kahve az geliyordur deyince miktarı arttırdım, yine aynı.
0
tatlı kaşığı gerçekten çok fazla ama.
bir tepeleme, bir normal çay kaşığıdır normal ölçü.
bir de dediğim gibi kaynatma konusunda mı yanlış yapıyorsunuz acaba?
bir tepeleme, bir normal çay kaşığıdır normal ölçü.
bir de dediğim gibi kaynatma konusunda mı yanlış yapıyorsunuz acaba?
0
bir de yazmayi unuttum, eger ozellikle kumda kozde odun atesinde filan gibi reklamini yapip satmiyorlarsa disarda %99 makineyle yapiyorlar turk kahvesini o yuzden de bol kopuklu olabiliyor ama tabii yine de cezveyle de bol kopuklu olur yapabilince :)
0
Çok sevdiğim bir yaşlı teyzenin verdiği tavisyeye göre yapiyorum ben ve köpüklü oluyor bayağı. Cezveye suyu koyuyorum. Üzerine her fincan için 1 tatlı kaşığı kahveyi ekliyorum. Şekerli yapacaksam şekeri de kahvenin üzerine ekliyorum. Esas olay ise hiç karıştırmıyorum. Ne kahveyi koyduktan sonra ne de şekeri ekledikten sonra. Doğrudan ocağa alıp kopurunce fincanlara boşaltıyorum.
0
Disarida hepsi robusta cekirdek kullaniyor veya karistiriyor. Evde de kopuklu oluyor ama yani su kahve seker atip hunharca karistirip orta kisik ateste hic kopuksuz yapmadim biraz sasiriyorum acikcasi.
bu arada ne tür kahve çektirdin? tchibo'da türk kahvesine uygun kahve yok bana kalırsa(bizim damak tadımıza diyeyim yoksa gayet olur aslında) türk kahvesinin az kavrulmasının da köpüğe etkisi olabilir ve tchibo vs. gibi kahve zincirleri türk kahvesini olması gereken incelikte çekemiyor. bence asıl sebep bu iki şey. mehmet efendi gibi bir kahve alıp denedin mi hiç?
bu arada ne tür kahve çektirdin? tchibo'da türk kahvesine uygun kahve yok bana kalırsa(bizim damak tadımıza diyeyim yoksa gayet olur aslında) türk kahvesinin az kavrulmasının da köpüğe etkisi olabilir ve tchibo vs. gibi kahve zincirleri türk kahvesini olması gereken incelikte çekemiyor. bence asıl sebep bu iki şey. mehmet efendi gibi bir kahve alıp denedin mi hiç?
0
Kaşıkla köpüğü alma olayı birkaç fincan kahve için yapılıyor genelde. Ya da köpüğü aldıktan sonra biraz daha kaynatıp, biraz daha köpük yapmak için. Köpüklü kahve yapabilenle yapamayan arasında yine gözlemlediğim kadarıyla gizemli bir fark yok. Kimisi fincana sakin şekilde döküyor ve köpürmüyor, kimi de bodoslama döküyor ama sıçraatmadan, köpüklü oluyor. Kahve miktarı biraz daha fazla olmalı ama.
0
Ben önce suyu bayağı ısıtıyorum. Daha sonra 2 çay kaşığı kahveyi yalandan karıştırıyorum. Üzerinde krema gibi köpük birikiyor. Köpükleri aldıktan sonra kahveyi biraz daha pişiriyorum. Acı olmayan, haşlanmamış, bol köpüklü kahve :)
0
Ben şöyle yapiyorum hiç kopuksuz yapmisligim görülmemiştir:
- oda sıcaklığında su.
- bir fincan için tepeleme 1,5-2 kaşık (ağız tadına göre) kahve
- önce kahve sonra suyu cezveye boşalt
- hiç karistirmadan ocağa koy, kısık ateşte.
- zaten bir aşamada kopurdugunu göreceksin, o an ocağı kapat, cezveyi al, fincanlara dök kahveyi.
- afiyet olsun
- oda sıcaklığında su.
- bir fincan için tepeleme 1,5-2 kaşık (ağız tadına göre) kahve
- önce kahve sonra suyu cezveye boşalt
- hiç karistirmadan ocağa koy, kısık ateşte.
- zaten bir aşamada kopurdugunu göreceksin, o an ocağı kapat, cezveyi al, fincanlara dök kahveyi.
- afiyet olsun
0
ocağınızın ateşi nasıl? çok harlıysa hızlı pişiriyordur. kısık ateşte ve küçük gözde olması iyi olur.
soğuk suyla yapmak iyi oluyor. hatta maden suyu koyanları var (ben aradaki farkı anlamıyorum)
hiç karıştırmıyorum kahveyi pişerken.bir tur köpük de almıyorum. sadece pişince ocaktan alıp fincanın yarısına dek dolduruyorum. sonra cezveyi ateşe tekrar koyuyorum 2 ya da 3 saniye kadar. biraz daha kabarmasını sağlıyorum. (iş yerindeki abla böyle yapıyordu, ondan gördüğüm bir alışkanlık bu da, daha iyi olduğunu iddia ediyordu)
güzel oluyor.
bu arada @caroline'ın tarifi de modern bir yorum olmuş. ilgimi çekti.
soğuk suyla yapmak iyi oluyor. hatta maden suyu koyanları var (ben aradaki farkı anlamıyorum)
hiç karıştırmıyorum kahveyi pişerken.bir tur köpük de almıyorum. sadece pişince ocaktan alıp fincanın yarısına dek dolduruyorum. sonra cezveyi ateşe tekrar koyuyorum 2 ya da 3 saniye kadar. biraz daha kabarmasını sağlıyorum. (iş yerindeki abla böyle yapıyordu, ondan gördüğüm bir alışkanlık bu da, daha iyi olduğunu iddia ediyordu)
güzel oluyor.
bu arada @caroline'ın tarifi de modern bir yorum olmuş. ilgimi çekti.
0
an engineer
Kendisi 50'li yaşlarında ve akıcı kitaplar okumak istiyor.Önerileri alalım :)
Kendisi 50'li yaşlarında ve akıcı kitaplar okumak istiyor.
Önerileri alalım :)
Önerileri alalım :)
0
dan brown'un bütün kitapları. bi çırpıda bitiveriyor. özellikle melekler ve şeytanlar, da vinci şifresi.
0
Sarah Jio kitapları olabilir. Paris'ten Çiçeklerle adlı kitabı güzeldi. Annem diğer kitaplarını da okudu, çok sürükleyici diyor.
0
dunyatuhaf
BerinBerrin Beren Teşekkürler .
Berin
Berrin
Beren
Teşekkürler .
Berrin
Beren
Teşekkürler .
0
Beğenmedim hiçbirini. Berru, Berfu vs. de hoş değil. Aslında o kadar güzel kız isimleri var ki, onlar dururken bunlar da ne bileyim...
0
hepsi sıkıcı.
güzel isimler; irem, ceren, doğa, duru, mavi, güneş, rüya, ilkem.
:)
olur da çocuk yapmama kararımı değiştirirsem; renk, ahenk, mavi ve doğa isimlerini kullanmayı tercih ederdim. çünkü irem benim adım, ceren kuzenimin. :)
güzel isimler; irem, ceren, doğa, duru, mavi, güneş, rüya, ilkem.
:)
olur da çocuk yapmama kararımı değiştirirsem; renk, ahenk, mavi ve doğa isimlerini kullanmayı tercih ederdim. çünkü irem benim adım, ceren kuzenimin. :)
0
Berrin guzel ama telaffuzu biraz zor cift r. Beren mis gibi isim bence unisex de kullanılıyor. Tek cesit sesli harf iceren isimleri seviyorum ben.
0
illa bunlardan biri olacaksa
berin güzel,
berrin çok hoş ama demode
beren çok yaygın sıkıcı, içlerinde en kötüsü şu an için
berin diyorum.
berin güzel,
berrin çok hoş ama demode
beren çok yaygın sıkıcı, içlerinde en kötüsü şu an için
berin diyorum.
0
Cosmicstring'in andığı Beril daha net, telaffuzu kolay sanki. Bonus olarak da Ela. Ela ferah, yeşil ayrıca dokuz bir isim bence.
0
İclerinden secilecekse berin koymayin berrin ile karisir zorluk yasar, en guzeli de beren bence. Ber ile baslayacaksa beril de olabilir.
0
Gerçekten kötü isimler bunlar. Neden naif isimler koymazsınız ki.
Deniz, Rüya, Yaz
Hele bi de yaz mevsiminde doğacaksa Yaz ne güzel olur
Deniz, Rüya, Yaz
Hele bi de yaz mevsiminde doğacaksa Yaz ne güzel olur
0
iclerinde en iyisi beren ama o da sanki berme islemini yapan gibi duruyor (oyle bir sey var mi bilmiyorum)
Berra? minik berra shjdgjs :)
Berra? minik berra shjdgjs :)
0
beren güzel bir isim. berrin'i hiç duymadım, iki adet r harfi sıkıntı bence. berin de beril ile karıştırılabilir.
0
gezegen olan pluton
Kolonya, temizlik malzemeleri zarar verebiliyor sanırım, ne yapmak gerekir?
Kolonya, temizlik malzemeleri zarar verebiliyor sanırım, ne yapmak gerekir?
0
ben tek kullanımlık, kolonyalı mendil gibi olan alkollü gözlük ve lcd ekran temizleme bezleriyle temizlerim normalde, yine öyle yapıyorum.
bazen de antibakteriyel ıslak mendille siliyorum.
bazen de antibakteriyel ıslak mendille siliyorum.
0
ıslak mendile kolonya döküp öyle siliyorum iyice bastırıp. sadece kolonyanın temas etmesi yetmiyor, ovalayın diyorlar hem elleri hem de dezenfekte etmek istediğiniz diğer şeyleri. kolonya uçucu bişey zaten, üstüne çok boca etmeyince çok sorun olmaz diye düşünüyorum. daha az uçucu olan antibakteriyel jellerin zarar verme ihtimali daha fazla bence.
0
2 kişi birden söyleyince araya gireyim dedim. antibakteriyel jel coronavirüs için hiçbir etkide bulunmaz, adından da anlaşılacağı gibi bakteri değil, virüs çünkü.
ben de kolonyayla siliyorum 1-2 aydır. herhangi bir zararını da görmüş değilim.
ben de kolonyayla siliyorum 1-2 aydır. herhangi bir zararını da görmüş değilim.
0
alonazik
Şimdi 3 Mayıs'tan 10 Mayıs'a ertelenen Alesin tarihi yine 10 mayıs mı yoksa değişti mi? İnternetten baktığıma göre bir değişiklik yok.10 mayıs. Öyle mi? Bi aydınlatsanıza be
Şimdi 3 Mayıs'tan 10 Mayıs'a ertelenen Alesin tarihi yine 10 mayıs mı yoksa değişti mi? İnternetten baktığıma göre bir değişiklik yok.10 mayıs. Öyle mi? Bi aydınlatsanıza be
0
Hayır 10 mayısta değil; 16 ağustosta. 10 mayıstaki ales komple iptal edildi, 16 agustostaki alesle birleştirildi. Bu sene 3 değil 2 sınav yapılacak.
0
Güz dönemi yüksek lisans başvurularına yetişmez herhalde. Benim motivasyonum iyice düştü : /
0
Merhaba, sorunuza değil de yorumunuza cevaben moralinizi bozmayın. ALES puanini sonradan getirmeniz halinde basvurunuzu değerlendirebilirler. Siz ALES haricinde mülakatlara hazırlanıp basvurunuzu yapın.
0
@Caroline, tasalanmaya gerek yok.Üniversitelerin çoğu başvuru zamanını daha ileri bir tarihe öteledi.
0
