Bizim ailede balık ekmek denir ona. ama sizin hangi isimde bildiğinizi bilemeyeceğim.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine biraz yağ sürün,
Bu arada peyniri bir kapta çatalla ezin, üzerine yumurta, dereotu ve istediğiniz baharatları (kekik, tuzsuz peynirse tuz, vs) ekleyin ve karıştırın. Sonra ekmekleri bu karışıma batırıp çıkarın.
Fırını 180 dereceye ısıtıp yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye ekmekları dizin, karışımdan kalan olduysa ekmeklerin üzerlerine dökün ve üstleri kızarınca fırından çıkarın.
Bi de bunun kızartması var;
yumurta,maydanoz,sıvıyağ,süt ve tuzu çırpın, ekmek dilimlerini batırıp üzerine sıvıyağ dçktüğünüz teflon tavada önlü arkalı kızartın.
0