cagrika
bu yumurtaya bulanmış ekmeklerin hafif dereotuyla-peynirle sanırım fırında yapılan bir çeşidi vardı, ismi neydi, tarifi neydi?
bu yumurtaya bulanmış ekmeklerin hafif dereotuyla-peynirle sanırım fırında yapılan bir çeşidi vardı, ismi neydi, tarifi neydi?
0
bizim trakya yöresinde buna benzer tarife telli papa diyorlar ama diğer yörelerde başka tanımı olabilir misal sözlükte yazılı birşey yok bu hususta demek ismi farklı :)
0
hım ben şöle bişi yapıyorum sizi açar mı?
biraz kaşar rendesi biraz beyaz peynir içine de ne seviyosan, domates, zeytin artık allah ne verdiyse. bir yumurta, biraz baharat. iyice karışıyur.
ekmegi de yumurtalayabilirsin, ben öyle yapmıyorum. ama yapacaksan yumurtaya azıcık su ya da süt koyarsan kolay çırpılır, ekmek güzel emer.
ekmeğin üstüne koy at fırına.
biraz kaşar rendesi biraz beyaz peynir içine de ne seviyosan, domates, zeytin artık allah ne verdiyse. bir yumurta, biraz baharat. iyice karışıyur.
ekmegi de yumurtalayabilirsin, ben öyle yapmıyorum. ama yapacaksan yumurtaya azıcık su ya da süt koyarsan kolay çırpılır, ekmek güzel emer.
ekmeğin üstüne koy at fırına.
0
benim aklımda bir dereotu-maydonoz gibi bişeyler kalmış. istiyorum ki yiyince dişimde yeşil bişiler kalsın.
0
şöyle bir şey biliyorum ben de;
yumurta çırpılır, içine yağlı peynir ufalanır, kıyılmış dereotu ve maydonoz eklenir.. ekmeklerin sadece bir yüzeyine kaşıkla bol bol dökülür (çok sıvı değil çünkü), istersen pul biber ve kekik de serpebilirsin, az kaşar rendesi de.. sonra ister fırında ister elektrikli ızgarada kızartılır.. ohh miss..
edit: en üstüne azıcık tereyağı koyarsan nefis olur unutmuşum :)
yumurta çırpılır, içine yağlı peynir ufalanır, kıyılmış dereotu ve maydonoz eklenir.. ekmeklerin sadece bir yüzeyine kaşıkla bol bol dökülür (çok sıvı değil çünkü), istersen pul biber ve kekik de serpebilirsin, az kaşar rendesi de.. sonra ister fırında ister elektrikli ızgarada kızartılır.. ohh miss..
edit: en üstüne azıcık tereyağı koyarsan nefis olur unutmuşum :)
0
Bizim ailede balık ekmek denir ona. ama sizin hangi isimde bildiğinizi bilemeyeceğim.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine biraz yağ sürün,
Bu arada peyniri bir kapta çatalla ezin, üzerine yumurta, dereotu ve istediğiniz baharatları (kekik, tuzsuz peynirse tuz, vs) ekleyin ve karıştırın. Sonra ekmekleri bu karışıma batırıp çıkarın.
Fırını 180 dereceye ısıtıp yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye ekmekları dizin, karışımdan kalan olduysa ekmeklerin üzerlerine dökün ve üstleri kızarınca fırından çıkarın.
Bi de bunun kızartması var;
yumurta,maydanoz,sıvıyağ,süt ve tuzu çırpın, ekmek dilimlerini batırıp üzerine sıvıyağ dçktüğünüz teflon tavada önlü arkalı kızartın.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine biraz yağ sürün,
Bu arada peyniri bir kapta çatalla ezin, üzerine yumurta, dereotu ve istediğiniz baharatları (kekik, tuzsuz peynirse tuz, vs) ekleyin ve karıştırın. Sonra ekmekleri bu karışıma batırıp çıkarın.
Fırını 180 dereceye ısıtıp yağlı kağıt ile kapladığınız tepsiye ekmekları dizin, karışımdan kalan olduysa ekmeklerin üzerlerine dökün ve üstleri kızarınca fırından çıkarın.
Bi de bunun kızartması var;
yumurta,maydanoz,sıvıyağ,süt ve tuzu çırpın, ekmek dilimlerini batırıp üzerine sıvıyağ dçktüğünüz teflon tavada önlü arkalı kızartın.
0
