banuolcay
milanoya tainacagim icin milanodaki turk firmalarina basvurabilirim diye dusundum.ancak internette bir liste ya da kontak bilgilerini bulamiyorum.nereden boyle bir list bulabilecegimi bilen?tesekkurler simdiden
milanoya tainacagim icin milanodaki turk firmalarina basvurabilirim diye dusundum.
ancak internette bir liste ya da kontak bilgilerini bulamiyorum.
nereden boyle bir list bulabilecegimi bilen?
tesekkurler simdiden
ancak internette bir liste ya da kontak bilgilerini bulamiyorum.
nereden boyle bir list bulabilecegimi bilen?
tesekkurler simdiden
0
dış ticaret müsteşarlığından öğrenebilirsin zannımca. hatta şu linkten www.dtm.gov.tr direkt iletişim bilgilerine ulaşma şansın var. mail bile atsan geri dönüş yaparlar.
0
zgrydn
sevgili kafkasyalılar; bu iki hamurişi arasında ne fark var? kullanılan malzeme mi (ki değil galiba), pişirilme şekli mi?(bkz: haluj)(bkz: çiğ börek)
sevgili kafkasyalılar; bu iki hamurişi arasında ne fark var? kullanılan malzeme mi (ki değil galiba), pişirilme şekli mi?
(bkz: haluj)
(bkz: çiğ börek)
(bkz: haluj)
(bkz: çiğ börek)
0
haluj (ilk kez duydum) kaynatılarak da yapılıyor denmiş. oysa ki ciğ börek sadece yağda kızartılarak yapılır. onun dışında "çiğ börek" böyle daha bir iştah kabartıcı, ağzı dolduran bir isim. "haluj" ise ne biliyim bööyle bi.. öyle işte...
0
valla abhaza olan anne tarafımdan bildiğime göre onlar haluja veya haluje benzeri bişey diyorlar. ayrıca pişirmiyor haşlıyorlar.görüntüsü ve tadı farklı oluyor haliyle.
0
valla haluja kabardeyler psıhalıve de demekteler bildiğim kadarıyla. "su halıvesı" gibi bişeye tekabül ediyo yani. diğer yandan çiğ böreğin su'yla pek bir ilintisi yok. başlıca farkları bu olsa gerek.
0
Ukraynalılar'ın da aynı bu haluj gibi bir yemekleri var, şekli aynı, içeriği et veya patates oluyor, haşlayarak yapıyorlar.
Sonrasında üzerine bu sour cream olarak gavur külliyatında geçen ekşi krema, veya da reçel/marmelat tarzı tatlı birşey sürüp yiyorlar.
Sonrasında üzerine bu sour cream olarak gavur külliyatında geçen ekşi krema, veya da reçel/marmelat tarzı tatlı birşey sürüp yiyorlar.
0
çiğ börek yağda kızartılarak yapılır. genellikle kıymalısı tercih edilir. bildiğim kadarıyla esasında büyük bir kazana ya da tencereye atılarak bol yağda kızartılır ama evde yapıldığında genelde tavalarda makul miktarda yağ ile kızartılmakta. ayrıca kızartılma işlemi de öyle çok uzun sürmez hatta belki de bu yüzden adı çiğ börektir bilemiyorum.
haluj ise ki haluje de denir. genelde çerkezler pateteslisini yaparlar abazalar ise peynirlisini. benim bildiğim peynirli olan. içine rendelenmiş abaza peyniri ile azıbra (tükçe adını bilmiyorum, kekik gibi kuru nane gibi bi şey düşün) dedikleri bir ot koyarlar. mantı gibi suda haşlanarak pişirilir.
ikisi de hamur işidir ve kapama şekilleri yarım ay şeklindedir. ama çiğ börek daha büyük ebatlarda olur. haluje ise daha küçük. hatta ben haluje ile ravioli yi pek benzetirim. tıpkısının aynısılar neredeyse.
son olarak çiğ börek tatarlarındır, haluje yukarıda da bahsi geçtiği gibi abaza ve çerkezlerin.
haluj ise ki haluje de denir. genelde çerkezler pateteslisini yaparlar abazalar ise peynirlisini. benim bildiğim peynirli olan. içine rendelenmiş abaza peyniri ile azıbra (tükçe adını bilmiyorum, kekik gibi kuru nane gibi bi şey düşün) dedikleri bir ot koyarlar. mantı gibi suda haşlanarak pişirilir.
ikisi de hamur işidir ve kapama şekilleri yarım ay şeklindedir. ama çiğ börek daha büyük ebatlarda olur. haluje ise daha küçük. hatta ben haluje ile ravioli yi pek benzetirim. tıpkısının aynısılar neredeyse.
son olarak çiğ börek tatarlarındır, haluje yukarıda da bahsi geçtiği gibi abaza ve çerkezlerin.
0
ek olarak haluj yemesi sıcakken ayrı, soğukken ayrı güzel olur. çiğ börek sıcak tercih edilir ama soğukta seven vardır sanırım.
0
pişirmeden gelen farkı arkadaşlar açıklamış. çi börek 30-60 sn. arası kızgın yağda bekletilerek yapılıyor.
ayrıca çiğ börek olarak bilinen, eskişehirimizin nadide tatar işi hamurişi, aslında çi börek'tir.
yani öyle çiğlik gibi bir durumu yok, "çi" ise tatarcada "güzel,hoş" gibi bir anlama geliyordu yanlış hatırlamıyorsam.
ayrıca çiğ börek olarak bilinen, eskişehirimizin nadide tatar işi hamurişi, aslında çi börek'tir.
yani öyle çiğlik gibi bir durumu yok, "çi" ise tatarcada "güzel,hoş" gibi bir anlama geliyordu yanlış hatırlamıyorsam.
0
haluj sadece haşlanarak yapılmaz. hatta çoğunlukla kızartılarak yapılır. çiğ börekle farkı sanırım hazırlanan içte ve pişirme tekniğinde. kızartılığında bile sac içine koyulan yağda yapılması makbüldür. çiğ börek kadar ince olur ama çiğ börek kadar kuru olmaz. çıtır çıtır değildir yani.
0
ermanen
Yabancılar en çok hangi Türk tatlılarını seviyor? Lokum ve baklava geliyor aklıma ama başka ne olabilir? Cezerye severler mi mesela ya da sarı burma? Ne götüreyim kafam karıştı... Baklava pahalı bi de..
Yabancılar en çok hangi Türk tatlılarını seviyor? Lokum ve baklava geliyor aklıma ama başka ne olabilir? Cezerye severler mi mesela ya da sarı burma? Ne götüreyim kafam karıştı... Baklava pahalı bi de..
0
en güzeli lokum. türkiş dilayt. hem de ucuz. cezerye de bi çeşit lokum zaten. havuç lokumu. yapılışı aynı.
0
yabancılar nereli? (aliens geldi aklıma) ruslar çoğunu bilir ve severler kafkaslara aşinalıktan dolayı örneğin.
0
hepsini severler sonuç olarak hepsi de farklı bir lezzet olacak. onun için lokumdan daha lezzetli baklavadan daha ucuz çifte kavrulmuş güzel bir seçim olabilir. beğenilirliği de test edilmiştir.
0
Tabiki baklava. Elin Avustralyalısı, Slovenyalısı, ispanyolu vb. TR'den her gelişimde baklava istiyorsa bunda bir iş olmalı. Zamanında baklava, çifte kavrulmuş lokum ve kestane şekeri götürmüştüm, adamlar sadece baklavalara hücum edince diğerleri bana kalmıştı :) Baklava dediysek de fıstıklı tabiki, bir de güzel bir yerden olsun mümkünse :P (Sanki kendime istiyorum ya)
0
Burma mıdır nedir, öyle bir tatlı var.. Bir de kadayıf. Arkadaşlarım arasında popülaritesi en yüksek olan şeylerden biri de badem ezmesi.
0
yahu tamam da hangi yabanci mesela bu. ingilizler baklavadan ziyade peynirli kadayifi seviyorlar cunku onlar sicak tatlilari severler, italyan arkadaslar da baklavayi dondurmayla yiyorlardi oyle seviyorlardi. cezeryeyi tatli olarak degil de kahve yanina falan severler almanlar. yani onceden restaurant da calisiyordum bu isler hep boyleydi.
ekleme: ha bi de su kucuk kucuk beyaz lokum varya hindistan cevizli olan, onu begenmeyen yabancinin turkiyeye girmesi yasak, oyle seviyorlar yani.
ekleme: ha bi de su kucuk kucuk beyaz lokum varya hindistan cevizli olan, onu begenmeyen yabancinin turkiyeye girmesi yasak, oyle seviyorlar yani.
0
Bir AB projesi nedeniyle Litvanya, Letonya, İtalya ve İspanya ile ortaklığımız vardı. bir çok kez toplantı yapıldı farklı ülkelerde. Dolayısıyla bir çok paylaşım yaptık.
Baklava, kadayıf gibi şerbetli tatlılar zor olur ancak biz götürmüştük ve beğenerek yemişlerdi. Ayrıca gerek ülkemize geldiklerinde gerek bizim diğer ülkelere gidişlerimizde lokum, pişmaniye, cezerye, mesir macunu gibi tatlıların (veya şakerlemelerin) hepsi de beğenilmişti. Bir keresinde evimizde ağırlamış ve yemekten sonra kaymaklı ekmek kadayıfı ikram etmiştik. 7-8 ay sonra görüştüğümüzde o tatlının çok güzel olduğunu hatırlatmışlardı.
İlginç bir tat olarak mesir lokumu da deneyebilirsiniz. KEndine has acı tatlı karışımı çok ilgi görüyor. Bulabilirseniz iyi olur.
Baklava, kadayıf gibi şerbetli tatlılar zor olur ancak biz götürmüştük ve beğenerek yemişlerdi. Ayrıca gerek ülkemize geldiklerinde gerek bizim diğer ülkelere gidişlerimizde lokum, pişmaniye, cezerye, mesir macunu gibi tatlıların (veya şakerlemelerin) hepsi de beğenilmişti. Bir keresinde evimizde ağırlamış ve yemekten sonra kaymaklı ekmek kadayıfı ikram etmiştik. 7-8 ay sonra görüştüğümüzde o tatlının çok güzel olduğunu hatırlatmışlardı.
İlginç bir tat olarak mesir lokumu da deneyebilirsiniz. KEndine has acı tatlı karışımı çok ilgi görüyor. Bulabilirseniz iyi olur.
0
baklavayı bazı insanlar aşırı tatlı bulup yemiyor. ben daha az tatlı olan tatlıları öneririm.
0
gulluoglu'nun kuru baklavasi. siparis bile almaya baslamistim ben vaktiyle..
0
