spankenstein
Selamlar sevgili fırıncının kızları ve oğulları ve gıda mühendisleri :)Ben bu marketlerde fahiş fiyata satılan karışımlar yerine gidip zahireciden un alıp karıştırtım ama sonuç hüsran. yaptığım ekmekler kabarmıyor, kabarmadığı için de pişmiyor. Karışım4 kilo beyaz un2 kilo çavdar unu1 kilo arpa unu1
Selamlar sevgili fırıncının kızları ve oğulları ve gıda mühendisleri :)
Ben bu marketlerde fahiş fiyata satılan karışımlar yerine gidip zahireciden un alıp karıştırtım ama sonuç hüsran. yaptığım ekmekler kabarmıyor, kabarmadığı için de pişmiyor.
Karışım
4 kilo beyaz un
2 kilo çavdar unu
1 kilo arpa unu
1 kilo yulaf unu
çeşitli maya ve su miktarlarıyla denedim ama sonuç olumsuz.
Ekmek makinasına hazır karışım un koyuyorum hiçbir problem olmuyor.
nedendir acep?
Ben bu marketlerde fahiş fiyata satılan karışımlar yerine gidip zahireciden un alıp karıştırtım ama sonuç hüsran. yaptığım ekmekler kabarmıyor, kabarmadığı için de pişmiyor.
Karışım
4 kilo beyaz un
2 kilo çavdar unu
1 kilo arpa unu
1 kilo yulaf unu
çeşitli maya ve su miktarlarıyla denedim ama sonuç olumsuz.
Ekmek makinasına hazır karışım un koyuyorum hiçbir problem olmuyor.
nedendir acep?
0
kabartma tozu gibi böle pakette mayalar var abi onlardan dene bi de.
bir de, bir çay kaşığı-tatlı kaşığı kadar toz şeker koymanı öneririm. o hamurun kendi içindeki hallenmesini artırır.
bir de, bir çay kaşığı-tatlı kaşığı kadar toz şeker koymanı öneririm. o hamurun kendi içindeki hallenmesini artırır.
0
karışımı hazırlamanın bir formülü vardır belki, linki inceleyin bi yardımcı olur umarım
www.40firinekmek.com
www.40firinekmek.com
0
öncelikle sadece beyaz unla başla yapmaya. diğerlerini karıştırma. tarif şudur:
4 kap beyaz un
300 ml su
1 büyük ölçek sıvı yağ (zeytinyağı kullanıyorum)
1 büyük ölçek süt (zeytinyağı kullanıyorum
1,5 küçük ölçek tuz
2 küçük ölçek şeker
1,5 küçük ölçek instant maya (Dr. oetker kullanıyorum ben)
300 ml su hazneye dökülür. süt ve sıvı yağ dökülür. Üzerine, sıvıyı tamamen kaplıyacak şekilde 1 kap un dökülür. üzerine tuz ve şeker (birbirnine değmicek şekilde uçlara. üzerine 1 kap un daha onun üzerine maya . üzerine de 2 kap un.
standart pişirme seçiminde
başarıya ulaşınca 3 kap beyaz 1 kap diğer unlardan kullanarak deneyebilirsin.
başarılar
4 kap beyaz un
300 ml su
1 büyük ölçek sıvı yağ (zeytinyağı kullanıyorum)
1 büyük ölçek süt (zeytinyağı kullanıyorum
1,5 küçük ölçek tuz
2 küçük ölçek şeker
1,5 küçük ölçek instant maya (Dr. oetker kullanıyorum ben)
300 ml su hazneye dökülür. süt ve sıvı yağ dökülür. Üzerine, sıvıyı tamamen kaplıyacak şekilde 1 kap un dökülür. üzerine tuz ve şeker (birbirnine değmicek şekilde uçlara. üzerine 1 kap un daha onun üzerine maya . üzerine de 2 kap un.
standart pişirme seçiminde
başarıya ulaşınca 3 kap beyaz 1 kap diğer unlardan kullanarak deneyebilirsin.
başarılar
0
gravelius
İş yerine bir kablosuz modem almamız gerekiyor. Modemin konumlanacağı yer ile kablosuz olarak faydalanacak bilgisayarlar arası mesafe: 1 : arada duvarların bulunduğu takribi 50m mesafe içinde 2 : arada pek duvar engeli olmayan takribi 70m mesafedeBu alanlarda bağlantı hızında problem yaratmadan rand
İş yerine bir kablosuz modem almamız gerekiyor. Modemin konumlanacağı yer ile kablosuz olarak faydalanacak bilgisayarlar arası mesafe:
1 : arada duvarların bulunduğu takribi 50m mesafe içinde
2 : arada pek duvar engeli olmayan takribi 70m mesafede
Bu alanlarda bağlantı hızında problem yaratmadan randımanlı çalışabilecek modem önerisi yapabilir misiniz?
1 : arada duvarların bulunduğu takribi 50m mesafe içinde
2 : arada pek duvar engeli olmayan takribi 70m mesafede
Bu alanlarda bağlantı hızında problem yaratmadan randımanlı çalışabilecek modem önerisi yapabilir misiniz?
0
genelde piyasadaki modemlerin menzili aynıdır benzer teknoloji kullandıklarından:
açık alanda 300mt, kapalı alanda 100mt olarak geçer teoride.
tabi bu pratikte pek tutmaz ve hemen hemen hepsinde birtakım farklı sorunlar çıkabilir. siz yine de garanti olsun diye anteni upgrade edilebilir bir model seçerseniz, sonradan antenini daha yüksek db'li olanla değiştirebilirsiniz sorunla karşılaştığınızda.
ya da araya bir access point atarsanız da sorun yaşamazsınız.
açık alanda 300mt, kapalı alanda 100mt olarak geçer teoride.
tabi bu pratikte pek tutmaz ve hemen hemen hepsinde birtakım farklı sorunlar çıkabilir. siz yine de garanti olsun diye anteni upgrade edilebilir bir model seçerseniz, sonradan antenini daha yüksek db'li olanla değiştirebilirsiniz sorunla karşılaştığınızda.
ya da araya bir access point atarsanız da sorun yaşamazsınız.
0
airties ın mesh diye bir olayı vardı, airties teknik servisini arayarak detaylı bilgi alabilirsiniz.
üstte söylendiği gibi kuvvetli antenle bu sorun aşılabilir ancak duvarlar çoksa genelde tek antenle çözülmez araya access point koymanız gerekebilir.
üstte söylendiği gibi kuvvetli antenle bu sorun aşılabilir ancak duvarlar çoksa genelde tek antenle çözülmez araya access point koymanız gerekebilir.
0
