Kısaca cevaplayayım.
1. Teknik olarak metal filtreden geçirilmiş bir filtre kahve. Ancak gövde yapısı haliyle bildiğimiz filtre kahveden farkı var. Kağıt filtreden geçirdiğin daha dengeli, daha pürüzsüz bir gövdeye sahipken metal filtreden geçirdiğin daha az homojen ve daha derin tadım notlarını alabileceğin bir yapıdadır. Bazen daha derin tadım notları kötü olabilir. Fazla kaynar suyla temastan yanık tatlar alabilirsin.
2. Eğer 40-50 lira french press için bütçen varsa, üzerine 20-30 lira daha koyarak Hario V60 ekipman alabilirsin. Hario ile demlemek hem çok pratik hem de french press ve makinelere göre çok daha iyi.
3. Makineden öte kahve önemli. Benim önereceğim filtre kahve budur
www.aroastinglab.com