[]

sebzeleri buharda pişirmece

nasıl yapabilirim. brokoli pişiricem. netten baktımda özel aparatı varmış, aparatsız pişiremez miyiz? Varsa güzel brokoli tariflerinizden de mahrum bırakmayın beni lütfen.




 
metal elek ya da makarna süzgecinin altına sebzeler suya değmeyecek şekilde su koyup kapak kapatabilirsiniz üstüne.


  • kayranin kedisi  (14.03.12 22:01:36) 
buharda pişirmek için aparatın yoksa tel süzgeçte işini görür.


  • naturelist  (14.03.12 22:02:03) 
evde tel süzgeç varmı demirden... tencereye suyu koyuyorsun su olan kısıma o tel süzgeci ters çevirip koyuyorsun ve ustune suya değmicek şekilde broklolileri döşüyorsun ağzını kapatmaki kararma yapmasın.. tel süzgeç yerine her hangi kaynar suda erimicek başka bişeyde olur


  • eja  (14.03.12 22:03:20) 
doğrudan haşlayınca da güzel oluyor, suyuyla da çorba yapıyorum :)tavukla ve domatesle az suda yemeği de olur.
haşlanmış ya da buharda pişmiş brokoliyi ya limon zeytinyağı sosunda, ya da sarımsaklı yoğurtla deneyin, enfes oluyor.

  • marikaki  (14.03.12 23:40:33) 
tam pişirme brokolileri. hafif çiğ kalsın.
bir tavaya biraz zeytinyağı ve sarımsak atın sarımsaklar yağa iyice tadını verdikten sonra (bunun için sarımsakları kesmemeniz, tavanın içinde ezmeniz gerekir) tavadan çıkartın ve brokolileri atın birazcık çevirin. üzerine limon ya da yoğurtla süper olur.

  • 65 derece  (15.03.12 09:43:31) 
Düdüklün varsa içine metal süzgeç koy, üzerine brokoliyi diz. Bir bardak kadar su koy, brokoli suya değmezse daha güzel olur. Birazcık tuz. Yeşil rengini korusun diyorsan suyunu soğuktan koyacaksın. Düdüklü fıslayınca hemen altını KAPAT, yoksa brokoliyi öldürürsün, biraz dirisi daha güzeldir.


  • SiyamkedisiZorro  (15.03.12 10:56:34) 
[]

Evde kedi besleyenler

size bir şey danışmak istiyorum. Kedinizin hiç bahçeye ya da dışarıya falan çıkmasına izin veriyor musunuz? Şunun için soruyorum, bu zamana kadar bir sürü kedim oldu. Ama genellikle bahçede besledim. Yavru iken sokakta bulup, sahiplendiğim iki kedimde yaklaşık 1 yaşını falan doldurunca beni terketti. Büyüyüp evde sıkılmaya başlayınca hava alsın, gezsin dolaşsın, ağaçlara tırmansın deşarj olsun diye kediyi bahçeye salıyorum. İlk zamanlar genellikle fazla uzaklara gitmeden oynayıp eve geri giriyor. Biraz zaman geçince de gidip bir daha dönmüyor. Köpek gibi değil ki tasma tak gezdir ya da bahçeye bağla. Günlerce arıyorum, bekliyorum ama yok. Bir yakınımı kaybetmiş gibi üzülüyorum.
Şimdilik balkonuma yemek yemeye gelen kedilerle idare ediyorum, onları seviyorum, su, yemek veriyorum. Ama eve de almak istiyorum. Tekrar kaybetmek korkusu yüzünden alamıyorum.
Siz nasıl yapıyorsunuz? Evden hiç çıkarmıyor musunuz?


 
Şöyle ki; 3 kedim sokaktan gelme. İlk ikisi bize yamandıklarında zaten yetişkindiler ve yaşadıkları dönemde bahçe içinde bir sitede oturuyorduk. Sokak kapısının altından girip çıkabiliyordu kedicikler. Dolayısıyla gün içinde dışarıda oynarlar, yorulup acıkınca da geri dönerlerdi. 3. sokak menşe'li kedimi ise minicikken sokakta bulduk, apartman cadde kenarında, kediciğin öyle güvenli bir şekilde gezeceği ortam olmadı. Dolayısıyla evde yaşıyor. Bunlar haricinde iki adet cins kedimiz oldu, onlar zaten hiç sokakla tanışmamış oldukları için ev hayatı sürdüler.


  • SiyamkedisiZorro  (01.03.12 14:40:47) 
adı üzerinde sokak kedisi.


  • baldur2  (01.03.12 14:44:01) 
iki kedimden biri yavruyken bana geldi. diğeri de sokak pisiliğinden ev pisiliğine geçiş yapan annesi tarafından evde doğuruldu. hayatlarının bir döneminde 6 ay kadar sokakta yaşadılar mecburiyetten. ama bu dönemde ev yüzü hiç göremediler. şimdi veterinere giderken sepetle bile çıksalar sokaktan korkuyorlar. sokak kapısının açıldığını görünce kaçıyorlar. sokak fikrinden pek hoşlanmadıkları açık.


  • kedili madam  (01.03.12 14:46:19) 
İki kedim var, ikisi de yavruluktan itibaren evdeydi. Yetişkin olduklarında bahçeli eve taşınınca dışarı salmaya başladık, gidip geliyorlar. Hareket ettikleri için daha mutlular artık. Etraf güvenliyse, kediler de alışıksa geliyorlar. 2 senedir dışarı çıkıyorlar, gelmedikleri olmadı hiç.


  • alicia_dominica  (01.03.12 14:50:55) 
bizim mualla öyle yaşıyor. yemeğini dışarıda yiyor, tuvaletini yapıyor, zaten yaşı da 6-7 oldu o yüzden kalan tüm vaktinde salonda uyuyor. dışarda yemeğini başka kedilere karşı savunuyor, hepsini dövüyor, cama başka kedi yanaştırmıyor. bazen gidip bi süre gelmeyince tabi ki korkuyoruz. yıllarca bakıp beslediğimiz bir sürü hayvanı ezdiler sonuçta. ama mualla çok akıllı çıktı, kendini korumasını çok iyi biliyor. biz alıp çıkarmasak da o açık camları gayet güzel kollayıp istediği zaman girer istediği zaman çıkar. sabah bi bakmışsın yanı başında mırlıyor :)
herşey kaybolacak, herşey yokolacak, önemli olan varken nasıl zaman geçirdiğin. ben muallayı 7/24 eve hapsetsem de sonunda ölecek (belki ben önce ölürüm hehe) yapacak bişi yok. ölücez diye yaşamamak olmaz. herhalde en iyisi bu seçeneği ona bırakmak. kimi kedi hiç eve girmek istemez. kimisi de girdi mi atamazsın. belki geri çıkmak istemeyecek.
bi de çiftleşme dönemi çok teferruatlı bişi, genelde o dönemlerde kayboluyorlar ve akılları bi karış havada olduğu için ya başlarına bişi geliyo, ya da bir yerden diğerine sürükleniyolar. o yüzden mümkünse kısırlaştırmak en iyisi.
ama mualla gibi kedi görmedim hiç. dışarıda bir vahşi, beni bile sokakta görünce yabancılar, evde kucak pisisi mırmımrırmrırmrırır :)
  • kediebesi  (01.03.12 14:53:33) 
Evde doğdu, annesi yanından attı ve daha sonra biz aldık. Başta araba seslerinden bile korkuyordu, sürekli içeride durmasının onun için iyi olmayacağını düşündük, kucağımızda bahçeye çıkarırdık. Annelerin babaların çocukların ilk emeklemesini izlemesi gibi biz de onun bahçeye adım atmasını, tedirginliğini falan izledik. Şimdi evden canı istediği zaman çıkıyor (bahçeye-apartmana)istediğinde gelip kapıya götürüyor, biz yoksak kendisi kapı koluna uzanmaya çalışıyor ama dışarıda saldırgan kediler falan varsa ya da köpekler bekletiyoruz.

1 yaşına basmak üzere, şimdilik bildiği yerlerde oluyor, uzaklaşmaya başladığında mutlaka birisi balkondan bakıyor, mesafeyi aşarsa birileri peşinden gidiyor. Küçük çocuk gibi birisi peşinde sürekli.

Ne kadar geç saate kadar dışarıda kalsa da yatmadan geliyor, umarım bu alışkanlığı devam eder.
  • kahin ahtapot paul  (01.03.12 15:05:54) 
4 kedim oldu, hepsini 1 yaşına geldiklerinde yavaş yavaş bahçeye alıştırdım. aynı senin dediğin gibi önceleri eve dönüyorlardı, sonradan hepten bahçede, sokakta yaşamaya başladılar. son baktığım kedi bana çok bağlıydı ama, eve dönmesede beni sokakta görünce eve kadar bırakıyor sonra yine sokağa dönüyordu. (nasıl bir sorumluluk sahibi kediymiş valla)
evet duygusal sıkıntı oluyor eve dönmediklerinde. ama eminim ki bahçede çok daha mutlular.

  • kalinixta agapi mou  (01.03.12 15:54:43) 
şu an beslediğim kedi öyle gir çık hayatı yapıyor halinden pek memnun sanırım aslında çok aramana gerek yok bildiğin gibi kediler çıkarcı hayvanlardır işleri düşünce g.tüne baka baka döner. ben bu zaamana kadar bir çok kedim o şekildeydi gir çık yapıyorlardı sorun yaşamadım bu zaman kadar o genelde kedinin karakteriylede alakalı kendisini sokakta güçlü hissederse orada kalacaktır

bir kaç taktik (her kedide işe yaramaz) bahçeye birlikte çıkın biraz oynayın orada (baya köpek gibi) sevin falan yastık v.s tarzında birşeyler koyun oralara bir kap mama'da oraya bırakın kısacası ev içindeki hayatının kopyasını bahçeye çıkartın bir kaç sefer birlikte çıkın öyle kaçma girişiminde bulunursa tutun her seferinde onu yaparsa ev içinde yok mulayim mulayim birazda burayi gezeyim havası varsa istediği gibi yapabilir.
  • exodia  (01.03.12 16:23:32) 
kimseye tik yoksa ben de benimkini istemem :) bu kaçıncı oluyor böyle, kazığa oturtacak beni ahali. yapmayınız. pliz.


  • kediebesi  (01.03.12 16:44:50) 
ben cinsiyet ayrimi yapacagim. benim disi ve ameliyatli kedim 6 yasinda, sokaktan yavruyken almistim. ilk 2 sene 2.katta oturdugumdan hic disari cikamamisti, sonra gecen 4 senede 2 ev degistirdim, ikisi de giris kati ve disari cikmasina izin verdim, gunduz cikar, aksam ben arabayla eve gelirken beni bulur, birlikte eve gireriz. arada gene eve alistirdigim 2 erkek kedi oldu, erkeklerin gozu hep disarda ve bir sure sonra eve ugramaz oldular. hep kiz pesindeler:) belki de daha cok kavga ediyorlar ve olduler bilemiyorum, uzucu ama durum bu. gene de onlari eve hapsetmeyi istemezdim...


  • honfleur  (01.03.12 19:42:44) 
[]

Doktor ilaç yazdı ama..

1.VICKS Vapodry Şurup prospektüsünde;
"Bileşimindeki antihistaminik, alkol ve diğer merkezi deprasan ilaçların yol açacağı sedasyonu arttırabileceğinden, birlikte kullanılmamalıdır." yazıyor.

2. Gripamol Tablet diye bir ilaç verdi; onda ise;
"Alkollü içkiler, tranzklizanlar ve sedatif ilaçlarla birlikte kullanılmamalıdır." diyor.

Şimdi bu iki ilaç birlikte kullanılabilinir mi?

 
eczaneye sorun


  • 65 derece  (23.02.12 09:47:33) 
eczaneden de iyisi, doktorunuza sorun.


  • bitter cikolata  (23.02.12 10:41:43) 
Doktorunuza sorun + 1
Şöyle ki yaklaşık 4 sene önce kalpten gidiyordun. Thera flu üzerine Vicks şrup içtim, dünyam döndü. Kardiolog'a gittim, meğer mitral kapak prolapsüsüm varmış, böyle şeyler de fena yaparmış vb.

  • SiyamkedisiZorro  (23.02.12 13:06:18) 
[]

Netbook işletim sistemi değiştirme

Şirin mi şirin bir netbookum oldu ^^ ama üzerinde windows 7 starter var. Şimdi ben bunu xpye çevirmek istiyorum, üzerinde cd-dvd olmadığı için nasıl yapılır bilmiyorum. xp imajını flash diske çıkartsam açılışta flashı görür mü ki? Nasıl yapılır?
Şimdiden teşekkürler.



 
hacı günlerce beni uğraştırdı ama başardım.
1 - ilk etapta sata sabit disk ayarını değiştirmen gerekecek, bios'tan sata ayarını değişiyorsun, yoksa olmuyor.
2 - mümkünse bir usb cd rom bulmaya çalış, diğer türlü hakkaten zor oluyor.
3 - bootable bir flash falan kullanabilirsin, ilk etapta bir linux işletim sistemi ile açarsan (çalışan cd türü, eski pardus sürümleri ya da türkix falan da olur) sabit diski silme şansına sahip oluyorsun
win 7 üstüne xp kurmak mümkün olmadığından önce başka bir işletim sistemi aracılığıyla sabit diski silme olanağına erişmen gerekiyor, linux bunun için uygun.
4 - winxp'li bootable bir kaynak ile (cd rom ya da flash vb.) açınca o ilk mavi ekranda tüm sabit diskleri ham hale getirip sonra bölümlendirmesini yapman gerekecek.

sonrası bildik next next olayı :D

Kolay gelsin.
  • siradisi00  (19.02.12 22:52:53) 
  • keller  (20.02.12 09:01:01) 
[]

Bu notebooklar sizce nasıl?

Kampanya oldukça iyi gibi geldi ama sistem özelliklerinden anlamadığım için size bir danışayım dedim. Orta düzey kullanıcı için alınabilir mi?

www.teknosa.com


 
sıcaklık sorunlarının intel'e göre amd'de daha fazla olma ihtimalini düşünerek taşınabilir bilgisayarda amd almam.


  • mrka  (06.01.12 12:45:51) 
dell in bu modelini öneririm.. 14 inch ve sony den işlemcisi de ekran kartı da iyi. laptopım bozulsa düşünmeden bunu alırım.. sonylerden hem daha ucuz hem de kat kat daha iyi özellikleri..
www.pcdepo.com
ha illa sony olsun ve çok küçük olsun dersen alabilirsin..
  • partizan  (06.01.12 13:05:51) 
Sony her zaman güzel laptop yapmıştır. AMD işlemcide eskisi gibi ısınma bir sorun değildir. AMD işlemciler Intel'e göre daha yüksek sıcaklıkta çalışan işlemcilerdir sadece. Ancak bu sorun falan değildir. Ben yine de Intel'i tercih ederim orası ayrı. Ancak fiyatı da uygunsa Sony vaio'lar iyi cihazlardır.


  • himmet dayi  (06.01.12 13:09:30 ~ 13:10:24) 
ne alırsan al teknosa'dan alma. kutu üstüne yapıştırdıkları etiketi yırttığın anda kutudan çıkarmasan bile iade almıyorlar. 15 gün içinde koşulsuz iade alan bir çok yer var, onları araştır derim.


  • gaia  (06.01.12 21:26:05) 
[]

Öyle bir sistem kurmak lazım ki..

Selam bilgisayardan anlayan duyuru sakinleri,

Şimdi bir okulun bilgisayar laboratuvarı için bir kaç sorum olacak.
Yaklaşık 30 adet bilgisayarın olduğu bir laboratuvarımız var, teknik lise olduğu için çeşitli çizim programları eğitimleri verilmekte ve sınavlarıda bu çizim programlarında uygulama şeklinde olmakta.

1. Böyle internet kafelerdeki gibi bir sistem olsa öğretmen oturduğu bilgisayardan bütün öğrencilerin monitörlerini kontrol edebilse, ne yaptıklarını görebilse, gerektiği zaman kendi ekranını onlara gösterebilse

2. Sınav sonunda öğrencilerin yaptıkları çizim dosyalarını tek tek flashla almaktansa kendi bilgisayarından ağdan filan alabilse,

3. Ne yapmalı ki bütün bilgisayarları virüsten rahatça koruyabilmeli? bilgisayarlarda deepfreeze programı var sanırım ama virüsler cirit atıyor yinede. Takılan flashdiskler kullanılmaz hale geliyor.

Şimdi çözüm önerilerinizi mümkünse benim gibi sadece ağ kurmayı bilen bayanın anlayabileceği dilde anlatabilir misiniz?

 
Bunun için firewall yazılımlar var. mono.net.tr

buradan bir fikir alabilirsiniz isterseniz.
  • Rahmetli Baskan  (04.11.11 13:59:14) 
internet cafelerin kullandığı akınsoft un programı var.

1,2 no lu maddelerde söylediğiniz her şeyi yapabiliyorsunuz bu programla.
  • ozmania  (04.11.11 14:06:24) 
Peki bu internet kafe programlarından yararlanabilmek için internet gerekir mi, ağ kurmak için switch yeterli olur mu? kısacası pc dışında nelere ihtiyacım var?


  • yue  (04.11.11 14:21:26) 
internet gerekmez. tüm bilgisayarların tek ağda olmaları yeterli.
(bilgisayarları birbirine switch ile bağlayacaksınız. çalışma grupları aynı (workgroup) olacak. (domain'e gerek yok))
deepfreze aktifse sorun olmamalı. olmadı deepfreze işlevi gören kartlar var (pc'nin içine takılıyor) onlardan kullanabilirsiniz.
  • thebug  (04.11.11 14:27:09) 
"radmin" bir bakın derim


  • maresal jedi  (04.11.11 14:27:47) 
Enocta isimli yazılım lazım size. BU yazılım sayesinde üniversiteler öğrencilere toplu olarak uzaktan eğitim veriyor.Toplu görüşmeler,dosya paylaşımları yani dosyayı doğrudan yükleme vs yapılıyor. Ama fiyat olayı nedir bilemiyorum.


  • Oguzhang  (04.11.11 15:51:49) 
1 tightvnc
2 tightvnc
3 deepfreeze acik unutulmazsa virus kalmaz bilgisayarlar yeniden baslatildiktan sonra eski haline doner.
  • artisnot  (04.11.11 18:23:34) 
[]

Oturduğumuz binanın depreme dayanıklı olup olmadığını öğrenmek?

Simav da oturuyorum. Evimiz kira ve depremden sonra gezen ekipler eve hasarsız raporu vermişlerdi. Ama sonra öğrendik ki o verilen rapor, evin sadece o depremden sonraki durumunu gösteriyormuş, gelecek depremlerde hiçbir şey olmayacağının garantisi değilmiş.

Simavda hala depremde hasar gören binaların yıkımı sürüyor, bir türlü bitmedi. Ev alacak durumumuz yok, madem kiracıyız Toki konutlarına mı taşınsak diye düşündük kiraları çok yüksek olduğu için vazgeçtik(gerçi tokileri de tam fay hattının dibine yapmışlar ne işse), prefabrik ev alsak bir tarlaya-arsaya neyse- koysak, kira öder gibi öderiz dedik, belediye bir sürü sorun çıkartıyormuş, yüzü astarından pahalı oluyormuş, tedaş elektrik vermiyormuş, prefabrik evin yasada yeri bile yokmuş falan filan..

Şimdi bu işlerden anlayanlardan yardım istiyorum.
Oturduğum evi kime göstereyim ki gelsin gerekli inceleme-test vs. yapsın, bana şu şiddete kadar hiçbir şey olmaz bu binaya desin ya da şunun üstüne dayanamaz başka yere taşının desin. Hatta isim bile verebilirsiniz. Artık bunun dışında ne yapabiliriz bilmiyorum..

 
üniversitelerin mühendislik fakülteleri bu incelemeyi yapıyor bildiğim kadarıyla. artık her ilde üniversite var ama en yakınınızdaki köklü bir üniversitenin mühendislik fakültesine başvurursanız en azından sizi yönlendirirler.

sigorta şirket/acentaları da bu konuda sizi yönlendirebilirler. ya da yeni adı ne oldu bilmiyorum ama bayındırlık ve iskân il müdürlükleri.
  • ahmetdursun  (25.10.11 01:40:04) 
şu adama bi e-mail çak ve sor.

depremedayaniklilikraporu.com
  • compadrito  (25.10.11 01:48:06) 
[]

Bilgisayar kasasının yan kapağındaki saç kurutma makinası ucuna benzeyen

şeyi çıkarsak ne olur? o şey bir yerlere sürttü galiba fandan garip sesler gelince çıkardım düzeldi. bir sorun olmaz dimi?




 
fan olmasın o çıkardığınız, yanar bilgisayarınız o kadar, onun dışında bişey olmaz.

fanın kapağı filansa eğer o zaman da içine toz girebilir, zamanla fanın dönmemesi gibi bir sorun ortaya çıkabilir.
  • ocanal  (24.09.11 15:28:41 ~ 15:29:39) 
büyük ihtimalle fandan cpuya giden boru şeklindeki naneden bahsediyorsunuz. sadece ondan bir şey olmaz, ama fanı çıkardıysanız bilgisayar ısınabilir.


  • inheritance  (24.09.11 15:32:45) 
şu resimdeki kasa kapağında 4 vida ile vidalanmış plastik yeri diyorsan bi şey olmaz, sökebilirsin.

www.google.com.tr
  • khan shabbir  (24.09.11 15:45:14 ~ 15:46:03) 
:) yok yaw fan değil, şu resimdeki şey gibi, siyah ve yuvarlak hatlısı

img84.imageshack.us

ne işe yarıyor ki bu?
  • yue  (24.09.11 16:16:19) 
Bşey olmaz sök.. CPU nun daha verimli soğutulması için ..


  • ataman  (24.09.11 16:28:46) 
[]

acil ayva araniyor

marketlere vs baktik ama bulamadik goren varsa bildirsin lutfen.

not: bursadayim.


 
bir aşerme durumu ise ben de geçen hafta aynı dertten muzdariptim.
aseriyorum.net'e bakın ya da tansaşlarda ayva reçeli var, onla kendinizi dizginleyin.

  • bitter cikolata  (04.08.11 15:18:43) 
aserme durumu degil ama mutlaka bulmamiz lazim. yeni dogum yapan annenin memesindeki yaralar icin cekirdegi kullanilacak. kremler bir ise yaramadi. ayva cekirdegi bir gecede iyilestiriyormus.


  • yue  (04.08.11 15:29:59) 
aseriyorum.net'ten sipariş verebilirsiniz yine de.


  • bitter cikolata  (04.08.11 15:34:30) 
aseriyorum da kalmamis : (


  • yue  (04.08.11 15:40:08) 
bıldıgım taksımde nevızadede meshur bır manav var. o her mevsım aşerenler ıcın bellı bır mıktar meyve depoluyor. istanbulda yakınınıza var ıse belkı ugrasabılır


  • akapunktur  (04.08.11 18:14:54) 
bahçeye baktım da şimdi, ayvalar henüz çok küçükler çekirdeklerinden fayda gelmez gibi. aktarlara falan baktınız mı? belki ayva çekirdeği satılıyordur :/


  • kayranin kedisi  (04.08.11 20:04:17) 
aktarlarda falan yok malesef. birilerinin bahcesinden minikde olsa bir kac tane bulduk ama cekirdeklerinden bir fayda gelir mi gorcez bakalim. su ithal satilanlardan bulabilseydik iyi olacakti..

hamilelere ve hamile kalacaklara notum olsun mevsiminde ayva cekirdeklerini saklayip buzluga atin. cekirdekleri az miktar suda kaynatinca jole kivamina geliyormus, meme ucundaki catlak ve yaralari hizla iyilestiriyormus.
  • yue  (05.08.11 02:35:42) 
[]

deprem takip sitesi

kandillinin sitesi dışında depremleri takip edebileceğimiz hemen bilgi veren güvenilir bir site var mıdır?

şunun için soruyorum; kandillinin sitesinde deprem olduktan bazen 15 dk bazen 2 saat sonra bilgisi yayınlanıyor. anlık takip edebileceğimiz bir yer arıyorum.


 
earthquake.usgs.gov

kütahyadakini(simav) ilk burası vermişti.
  • tizi reftar olanin payine dagmen dolasir  (09.06.11 20:42:45) 
[]

lezzetli salata yapabilmek

yaptığım salataların tadını beğenmiyorum. hep bir şeyler eksik gibi geliyor. böyle acayip malzemeler -soyadır, mayonezdir falan- kullanmadan evde yapılan basit "anne salatası" vardır ya, o lezzeti tutturmak istiyorum. var mıdır bunun bir sırrı?

bir de mesela elimizde marul, domates, biber, salatalık, havuç, maydanoz, zeytinyağı ve limon var.

siz olsanız bu malzemelerden hangileriyle bir salata yapardınız? hepsiyle mi yoksa hani şununla şu iyi gider ama bu yakışmaz dediğiniz bir malzeme var mı bunların içinden?

 
malzemeden ziyade limon sirke ve zeytinyağı ve tuz katkısı çok çok önemli.


  • manfool  (17.05.11 13:01:35) 
zeytinyağı + iyi bir marka nar ekşisi + tuzla şahane salata oluyor. hatta biraz kırmızı toz biber ve nane de serpebilirsiniz. saydığınız bütün malzemelerle gayet güzel gider.


  • quasiromantic  (17.05.11 13:07:57) 
anne salatasını sen yapmadığın için güzel geliyordur. senin çocuğun da senin salatalarını sevecektir muhtemelen.

ben mısır seviyom salatalarda.
  • desdinova  (17.05.11 13:08:04) 
nar eksisi koyun biraz da


  • madworld  (17.05.11 13:09:49) 
@quasiromantic ve @madworld
tavsiye edeceğiniz nar ekşisi markası var mı? marketlerde satılanların içinde nar ekşisi dışında her şey var maşallah glikoz şurubu katkı maddeleri falan.

  • yue  (17.05.11 13:26:04) 
nar ekşisi varsa limon kullanma, nane, kekik, ufak dilimlenmiş peynirler, kepek, kuzu kulağı.


  • emininsel  (17.05.11 13:57:55) 
az miktarda balsamik sirke de iyi oluyor limonlu salatalarda. onun yanında sumak ve nane de kullanırsan ekstra bi lezzet veriyor.
bu arada nar ekşisiyle limon birlikte kullanılmaz evet, ikisi de ekşi olduğundan
sanırım turşucularda falan vardır nar ekşisi...
  • groove salad  (17.05.11 14:02:31 ~ 14:03:19) 
nar ekşisi kemal kükrer beğeniyorum ben. her markette olmuyor. büyük marketlere bakmak lazım.

bir de salata yaparken yıkadıktan sonra malzemelerinizi kurutuyor musunuz? eğer kurutmaz ve üzerine sosunu dökerseniz sos malzemenin üstündeki su ile dibe çöküyor.

salataya değişik tadlar koymayı deneyin. misal peynir rendesi olabilir (kaşar, tulum, parmesan), zeytin olabilir, mısır veya ceviz olabilir. hardallı soslar da güzel olabilir.
  • mea maxima culpa  (17.05.11 14:04:29) 
bir de salata için iyi kalite sızma zeytinyağı kullanmanız gerekiyor.


  • mea maxima culpa  (17.05.11 14:11:47) 
bulabilirseniz evce marka nar ekşisi çok iyi.


  • this is heavy  (17.05.11 14:14:35) 
nar ekşisi ile nar ekşisi sosu aynı şey değil aman diim. o sos dedikleri iğrenç bişi.


  • mahnita  (17.05.11 14:17:13) 
@mea maxima culpa
kurutma işine hiç dikkat etmedim açıkcası, genelde şöyle bi sallarım fazla suyu aksın diye ama bir de kurutup deneyeceğim :)

@mahnita
aa demek ikisi ayrı şeyler. o zaman has nar ekşisi bulmak lazım.
  • yue  (17.05.11 14:25:57 ~ 14:28:04) 
@mea maxima culpa +1 bir de en basit salata olarak bir bardağın içinde zeytinyağı, limon suyu ve az bir miktar tuzu karışım boza kıvamına gelene kadar bir çatal/kaşık yardımıyla çırpın ve salatanızın üzerine öyle dökün!


  • balik kraker  (17.05.11 14:46:28) 
panpa domates var domates var
koklayıp al tüm malzemeleri
mümkünse pazardan
  • frtcek  (17.05.11 15:31:56) 
nar ekşisi ile illa güzel olacak diye bir fikre katılmıyorum. sebzelerin tazeliği önemli. anneniz pazardan alıyordu mis gibi tarla domatesini, köy biberini, tazecik salatalıklarını. bul aynı kalitede, doğra ince ince, bol zeytinyağı+limon+tuz başka birşeye gerek bile yok. ama yaz gelmişken semizotu+domates salatası yapın mutlaka kesin beğenirsiniz.


  • topal  (17.05.11 16:16:19) 
bence senin soruna cevab gelmemiş daha. ben mesela kafadan ama mutlaka bunların ph degerleriyle falan alakalı bi hesap var-gurmeleri bekleriz- bazı malzemeleri birbirine yakıstırmam. misal eskiden havuç rendeleme adeti vardı bizimkilerde onu kestim. marullu salataya havuç gitmez kankam. marullu salatada domates-salatalık olcak. zevke göre soğan-ama az-. ve bazı otlar konabilir, kuzu kulagı denmiş bence de olur. roka dograrım-az-, maydanoz olur-yine az- cunku bazı besinler resmen kontrolu ele geçiriyor bi noktadan sonra. ben biberi de hiç sevmiyorum marul salatasında. öyle.. gerisi yukarda söylenmiş limon-sirke-tuz harmanı.
büdüt:bi ust cevap hariç.

  • heyamo  (17.05.11 16:18:56 ~ 16:20:13) 
@heyamo

dediğin gibi malzemelerin birbirine uyması gerçekten çok önemli. ben marulla havucu çok yakıştığını düşünüyordum.. havuç böyle tatlı bi tat veriyor gibi. ama biberi de öylesine ekliyorum sevdiğimden değil. bi bilen çıksa gerçekten aydınlatsa.
  • yue  (17.05.11 17:21:58) 
malzemeleri kurutmak için pratik bir alet var. mutfak aletleri satan plastikçilerde bulabilirsiniz.
tatlar.blogspot.com

bu sayfada 40. msjda da açıklamış. (yalnız bu ürünü ararken acayip bir dünyayla karşılaştım sayenizde :)
www.agaclar.net
  • subseven  (17.05.11 17:38:50 ~ 17:50:11) 
domates+salatalık+soğan+limon+zeytinyağı+tuz birlikteliğinden kimse kötü bir şey çıkaramaz. go for it.


  • kim milton nielsen  (17.05.11 20:10:58) 
aceto balsamico rulz.


  • charlesbukowskiineksi  (17.05.11 22:06:39) 
123456789   « Önceki Sonraki
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.