Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (1)
soru (39)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (2)
medikal (2)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (1)
alınık/satılık (2)
gönül işleri (1)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Tavuk sotede malzemelerin pişme sırası nasıl olmalı?

Malzemeler; soğan, domates, kabak, patlıcan, biber ve tavuk. mümkün olduğunca fazla sebze olsun istiyorum içinde ama bunlar uyumsuz olur, lezzetli olmaz derseniz çıkarayım.

1. çıkarmam gereken sebze var mı?
2. bunlar hangi sıra ile pişmeli?
3. salça olaya ne zaman dahil olmalı?

bütün mastır şeflere yardım için teşekkürler.

 
soğan > biber > patlıcan > tavuk > kabak > domates

kabak ve patlıcan bence olmasa da olur.

salça, soğan veya biberden sonra.
  • inheritance  (22.06.15 15:55:33) 
patlıcan ve kabak bence de gereksiz.

+1 @inheritance
  • teknikekip  (22.06.15 15:58:39) 
patlicanların kabuklarını soyarsan daha iyi olur, kapya biberi, soğan, domates gayet güzel olur ama kabak olmasa da olur. sebzeler suyunu salınca salçayı ekliyorum genelde sos kıvamına geliyor sonra suyunu çektirip altını kapatabilirsin.


  • rakidabalikolsa  (22.06.15 16:01:58 ~ 16:03:06) 
Patlıcan ve kabak gereksiz .ben domatesi çok az koyuyorum sulu oluyor.tavukları önce suyunu çekene dek yağsız pişirin.soğanı önce YAğ ile hafif kavurun sonra biberi ve salçayı ekersin.en son domatesi koy 2 dk çevir sonra pişen tavukları ve baharatı ekle.iyi pişsin dersen yarım bardak su ekle ağzını kapat suyu çekene dek pişir.ben hafif kıtır ve Çiğ sevdiğimden su eklemem.


  • telet abi  (22.06.15 16:02:01) 
bence

havuç > soğan > un > tavuk > biber > sarımsak > süt > karabiber > maydanoz

şeklinde yaparsan daha lezzetli olur. olmadı patlıcan soğandan sonra, kabak da biberle birlikte olabilir.

biberleri önce atıp çok pişirince menemendeki domates kıvamına geliyor.

edit: beetlejuice haklı mantarı unutmuşum sarımsakla beraber veya sonra konulabilir. suyunu verene kadar beklemen lazım ama.
  • yuto  (22.06.15 16:03:59 ~ 16:22:27) 
tavuk önce pişer,sonra soğan ve salça, havuç koyma.


  • elbar  (22.06.15 16:29:44) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler basond, compumaster, fraise, kibritsuyu, rakicandir
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.