[]
pancake tavaya yapisiyor:(
Uf bu son mutfak denemem sanirim, bi insan hic mi beceremez:( neyse, pancake harci hazirladim ama tavayi yaglasam da yapisiyo piserken. Tava seramik, ondan sanirim, evde de teflon tava yok. Simdi olmayan mutfak bilgimle soyle bi fikir geldi aklima olur mu ki, ben bu malzemeyi borcama yayip firina versem piser mi?
Pankeykin hamuru az yağlı olmasın?
- emirkulu2
(08.01.15 20:14:09)
ben düzenli olarak blinçiki yaparım (bkz: blini). pancake, krep hamuru hazırlarken pek farkı yok. tavaya yapışmaması için yumurta koyuluyor. ama ben 2 bardak una karşılık yarım bardaktan az yağ da eklerim. 2 tane de yumurta. bence fazla katı yapmışsındır, süt ile yumuşatmayı deneyebilirsin.
edit: 3 bardak çok oldu sanırım. göz kararı ekliyorum ben. 2 bardak yeter.
edit: 3 bardak çok oldu sanırım. göz kararı ekliyorum ben. 2 bardak yeter.
- 4s kuralina uygun yasayan adam
(08.01.15 20:21:00 ~ 20:24:37)
seramik tavaya da yapışmaması gerek, zaten söylemişler. altı pişmeden çevirmeye kalkıyor olabilirsin, pişince bırakır. tava kızmayınca da yapışır. ilki yapışsın, bırak, tava da bu arada kızmış olur. sil peçete ile, yeniden yağ koy. kızsın yağ, sonra devam et işte. o kendisi bırakmadan müdahale etme.
- oinone pe (08.01.15 20:26:43)
Tavaya yağlı kağıt serip denesen?
- eksi sozlugun tatli insani (08.01.15 20:54:45)
hamurun da yağlı olması lazım yeterince.
- april12th (08.01.15 21:21:58)
1
