[]
Zeytin yenir mi?
Bir büyük kavanoz organik zeytinim vardı. Bir kısmı yağın içinde bir kısmı dışındaydı. Üstte kalan kısım yer yer beyaz beyaz olmuş, küflenmiş sanırım. Üst kısmı atsam alttakiler yenir mi?
Yenir, yağın içindekilere bişey olmamıştır
- freebird5406_2
(12.06.23 18:14:21)
o küf değil. beyaz renkliyse suya tut ye geç.
turşuda da aynısı oluyor.
turşuda da aynısı oluyor.
- alperz
(12.06.23 18:27:17)
bu arada zeytini yağın içinde değil tuzlu suyun içinde beklet. aylarca yumuşamadan kütür kütür yersin.
- alperz (12.06.23 18:28:28)
yav bu edremit zeytini sen bunu niye yağın içinde bekletiyorsun? bunu kuru tutacaksın. kuruyken tuzlanıp yapılır bu zeytin. yağ mağ gerek yok. yağına yazık etme.
ye ye bir şey olmaz. zeytin bozulan bir şey değil. en fazla yumuşar. bi suya tut tamam mis.
ben siyah zeytinlerimi tuzladıktan sonra yarımlık petlere dolduruyorum. açıp açıp yiyorum. hem eşe dosta hediye etmesi de kolay oluyor öyle.
ye ye bir şey olmaz. zeytin bozulan bir şey değil. en fazla yumuşar. bi suya tut tamam mis.
ben siyah zeytinlerimi tuzladıktan sonra yarımlık petlere dolduruyorum. açıp açıp yiyorum. hem eşe dosta hediye etmesi de kolay oluyor öyle.
- alperz (12.06.23 19:04:14)
bak burada uslu edremit karışık var mesela. kasım ayında şişeye koydum bu zeytinleri. sadece tuzla birlikte. tuz muz kalmadı hepsini emdi zeytinler tabi.
ibb.co
ibb.co
- alperz (12.06.23 19:28:19)
Acı suyu nasıl çıkıyor ki öyle olunca?
- mekaniker (12.06.23 21:20:15)
siyah zeytinde öyle bir hadise yok. senin dediğin yeşil zeytinde olur. onu da zaten tuzlu suda bekletirsin dediğim gibi.
anahtar kelime: tuz.
anahtar kelime: tuz.
- alperz (12.06.23 21:26:03)
1
