bana, "taş devrini geçeli çok olmadı mı arkadaşım" diye içten içe sorduran bir diyet. ölçülü olmak kaydı ile evde zeytinyağı ile pişmiş tahıl (kepekli buyday, çavdar vs yani ekmek tabi tahıldan) ekmeklerinin, hazır olmayan mantı, makarna gibi hamur işlerinin hiç de zararlı olduğunu sanmıyorum. bakınız italyanlar, bakınız fransızlar.
diyabete meyilli insanlar için işe yarayabilir. kısa vadede kilo verdiriyor olabilir. sebze meyve baklagil ot püsür yemeyen sırf karbohidrata abanan obez amerikalılar için birebir hatta. ancak bizim geleneğimizde, analarımızın ev yemeklerinde, herşey zaten güzel ve dengelidir esasen. pirinç, bulgur, patates, havuç, bunlar besindir, yemek içindir, faydalıdır. önemli olan ölçüdür.
şu amerikalılar çok acaip. adamlar herşeyin hazırlop olmasına öyle çok alışmış ki "teyzelerinizin, ninelerinizin sebze yemeklerini siz de evde yapabilirsiniz. marketten sebze alıp evinizde pişirmeniz çok kolay, korkmayın yahu" tarzı siteler bile türedi. şaştıkça şaşıyorum ehhehe nerede yaşıyor la bunnar.
0