Giriş
profil, duyuruları, cevapları
(7)

Ekmekte maya tadı

saridendigindekirmizidiyebagiranadam
Selam, bu karantina günlerinde ekmeği kendim yapmaya başladım her şey iyi hoş ama bazen maya tadını fazlaca alıyorum. Bunun olmaması için ne yapmam gerekir?
Selam, bu karantina günlerinde ekmeği kendim yapmaya başladım her şey iyi hoş ama bazen maya tadını fazlaca alıyorum. Bunun olmaması için ne yapmam gerekir?
0
saridendigindekirmizidiyebagiranadam
 (29.03.20)
Ne kadar maya kullaniyorsunuz? Ben cay kaşıginin ucuyla maya koyuyorum mesela, miktar arttıkça maya kokusu da artıyor. Mayayı az koyunca mayalandirma süresini uzatirsaniz aynı sonuca ulasirsiniz. Bir de arada bir kere daha yoğurmak gerekiyor.

Bir de yaş maya yerine kuru maya kullanmak da o kokuyu azaltıyor.
0
fraise
 (29.03.20)
Havasını aldığınız ekmeği ikinci bir mayalandırmaya bırakmazsanız hava içinde kalacağı için, koku da içinde kalır.
0
irene
 (29.03.20)
@fraise benim yaptığım tarifte kuru maya miktarı 1 paket olarak verildiği için 500 gram una bir paket kullanıyorum. Siz bir çay kaşığı mayayı kaç gram una kullanıyorsunuz acaba?

@irene ikinci mayalama dediğiniz tepsi mayalamasıysa onu yapıyorum
0
🌸saridendigindekirmizidiyebagiranadam
 (29.03.20)
@irene +1

tepsi mayası önemli.
0
abukkraker
 (29.03.20)
ekmek yapmıyorum, evde hamur açma işlerine de yeni başladım ama bir paket kuru maya çok fazla geldi bana, kaç gramlık paket onu bilemedim tabii ufak paket mi?. belki aşağıdaki link işinizi görür emin değilim.

yemek.com
0
selam
 (29.03.20)
Gram olarak bilmiyorum maalesef ama 3 su bardağı un ile yapıyorum. Tarif burda; youtu.be

Bir diğer ekmek tarifim de bu ama ekmek bize çok geldiği için diğerini daha çok tercih ediyorum. youtu.be

Ikisi de gayet güzel oluyor; maya kokusu olmaması için detay da veriyorlar.
0
fraise
 (29.03.20)
bir kilo un için yaş mayanın yarısından azı, hamur elde yoğurulacaksa soğuk dolap suyu kullanılmalı,
15 dk yoğurma sonrası 1 saat dinlenme ve elde toparlama sonrası 2 saat dinlenme ardından şekil verip tepside 1 saat bekletip fırına verilir yada daha lezzetli bir ekmek için bir gece dolapta beklet, ertesi gün çıkar 2 dk sıkıca toparla gazı çıksın, şekil ver tepsiye al 1.30 dk tepsi mayası ve fırın.
0
Big bada bum bum
 (29.03.20)
(6)

Online diksiyon kursu

saridendigindekirmizidiyebagiranadam
Selam,online diksiyon kursu önerisi olan var mıdır acaba? Ps. Udemy'dekileri gözüm tutmadı.
Selam,online diksiyon kursu önerisi olan var mıdır acaba?
Ps. Udemy'dekileri gözüm tutmadı.
0
saridendigindekirmizidiyebagiranadam
 (28.03.20)
istanbul işletme enstitüsünde vardı diye hatırlıyorum
0
ofelia
 (28.03.20)
Neo-skolada gördüm bir tane, güzele benziyordu
0
entel dantel seyleri seven kiz
 (28.03.20)
iie güzelmiş ücretsiz olanlara kaydoldum, başka bu tür var mı acaba online kurs? bugünlerde iyi olur özellikle evdeyken.
0
diffarentiationation
 (28.03.20)
Kideğitim.
0
yineiyisinoxford
 (28.03.20)
@diffarentiation;

uzaktanegitim.ismek.ist
bilgeis.net
freecodecamp.com
0
mor.inek
 (28.03.20)
CNN Türk Haber spikeri Burak Törün'ün vermiş olduğu uzaktan eğitim şeklinde eğitim var .

İncelemek istersen : www.uzaktanegitim.com
0
ugurcansoylemez
 (23.08.21)
Kategoriler
duyuru (0)
soru (27)
müzik (1)
film/dizi (0)
teknik (3)
medikal (0)
sözlük (1)
yabancı dil (0)
yer/yön (0)
alınık/satılık (4)
gönül işleri (2)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
getir
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler basond, compumaster, fraise, kibritsuyu, rakicandir
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır.