ben de tek yaşıyorum ve evde olduğum zamanlarda 5-6 fincan çay içiyorum. sallama çaylardan neredeyse hepsini denedim, hiç biri keyif vermedi. en sonunda çözümü kendimce buldum:
French press'e dolu dolu 2-3 tatlı kaşığı çay koyun. üzerine sıcak suyu dökün. 3-5 saniye bekleyin, içindeki suyu boşaltın (çay hala içinde kalacak), sonra tekrar sıcak su dökün, bir süre bekleyin, rengini alsın, en kötü 2-3 dakika içinde hazır olur. fincana çayınızı koyun. french press'te boşalan yere tekrar sıcak su koyun. siz fincandakini bitirdiğinizde yeni fincan çayınız hazır olmuş olacak.
çayın deminin ilk acılığını üzerinden atmış oluyorsunuz, çok güzel tatlı bir çay oluyor. bir arkadaşa anlattım, onun demesine göre çinliler de buna benzer bir şekilde çay demliyormuş.
0