Süpermarketin pazarlardan daha güvenilir olduğunu düşünüyorum. "Kendi ürünümüz" diye satan köylüye çiftçiye hele hiç güvenmiyorum.
(bkz:
zeytinyağına ayçiçek yağı ekleyen köylü)
Yaban mersini, kestane, balkabağı vs bazı sebze meyveleri üreticiden direkt alıyorum ama özellikle yağ, süt, peynir, et, sucuk gibi dalavere çevrilebilecek şeyleri ya marketten, ya markalı butik üreticilerden ya da bizzat tanıdığım çiftçiden alıyorum. Geçenlerde bir pazar sorusuna şu cevabı vermiştim, tekrar edeyim:
"Biri gıda denetçisi biri gıda mühendisi iki arkadaşım pazardan alışveriş yapmaya tamamen karşı. Özellikle hal ve marketlerin gıda denetiminden geçemeyen, pestisit kalıntısı fazla olan ürünlerin pazarlara verildiğini anlatıyordu ikisi de."