şimdi mekanın sahibi gibi reklamını yapmış olmayayım ama kesman ciğer'in adı ciğerci. sadece ciğer değil, mis gibi kuzu mu dana mı neyse çöp şiş de var. adana madana çeşit çeşit kebap da var.
balgat'taki erzurum oltu cağ kebabı'ndan uzak durun. lan bilmiyorum bu işin raconu mu bu, fiyatlar her yerde mi böyle. küçücük tek cağ 9.5 lira hoca. biraz doyma hissi için en az dört cağ yesen, gidip steakhouse'da t-bone steak yemiş kadar hesap geliyor lan. ayıp denen bir şey var. sormadan etmeden masaya ikram gibi gelen salatayı da hesaba itelemişler.
balgat'taki köfteciler de lezzetli bir seçim olabilir. köfteleri çok güzel ama içinde ne var orasını bilemiyorum. onca tantana oldu, hiçbiri %100 dana falan diye iddia etmiyor zira.
ulus'ta uludağ kebap'a gidip iskender yiyebilirsiniz.
hacı arif bey denmiş, millet öve öve bitiremiyor her yerde. bunu da anlamıyorum. isim yapmış burnu kalkmış bir yer. bildiğin kebapçı. üstelik sıradan mahalle kebapçılarında bile masaya bi acılı ezme, bi lavaş, dandik bi salata
* getirirler ki sofra altı yap. hiçbir ikram yok. kebapları da vasat. ismine kanıp gitmeyin.