[]

MIHLAMA nasıl yapılır?
evet bu mıhlama 'tam olarak' nasıl yapılıyo.yemek sitelerinde bi kaç tane buldum ama tarifi okuması bile yoruyo insanı.pratik ve gerceğine en yakın tarif edebilcek olan var mıdır?teşekkür..

tereyağını eritin. varsa eriyen tel peynir, yoksa dil peyniri, o da yoksa kaşar peynirini içine ekleyin. ardından biraz mısır unu. azcık da su. üstünde volkanik hareketler başladıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. afiyetle yiyin.
- aklimdan zorum var
(26.09.09 00:10:21)

teşekkür ettim..
- KoukLa
(26.09.09 00:13:21)

bi tas içine mısır ununu koyuyoruz, tel veren peyniri biraz tel tel gibi ayırıyoruz tasa katıyoruz. üstüne biraz su koyup karıştıra karıştıra unu açıyoruz. boza gibi bi kıvam alıyooo...
tavada tereyağını eritiyoruz, tastaki karışımı tavaya döküyoruz. bi süre karuıştırıyoruz. kıvam alınca bırakıyoruz, göz göz olana kadar pişiyo. yağı üstüne çıkınca pişmiş demektir.
(miktarlar tamamen opsiyonel olmakla beraber tecrübeye muhtaçtır. her muhlamada farklı ölçüler kullanılabilir :) )
SON OLARAK EN ÖNEMLİ HUSUS: mıhlama değil MUHLAMA...
tavada tereyağını eritiyoruz, tastaki karışımı tavaya döküyoruz. bi süre karuıştırıyoruz. kıvam alınca bırakıyoruz, göz göz olana kadar pişiyo. yağı üstüne çıkınca pişmiş demektir.
(miktarlar tamamen opsiyonel olmakla beraber tecrübeye muhtaçtır. her muhlamada farklı ölçüler kullanılabilir :) )
SON OLARAK EN ÖNEMLİ HUSUS: mıhlama değil MUHLAMA...
- lazor
(26.09.09 00:30:11)

evet ben de şimdi dikkat ettim muhlama yazmış diyodumki, en sondaki yazıyı gördüm :) neyse olur böyle yanlışlıklar :) şimdi benim üstün kabiliyetli(!) ellerime kaldı olay..tarif için teşekkürler ;)
- KoukLa
(26.09.09 12:57:19)
1