Kırmızı et, beyaz et, fasulye, ıspanak ve pazı gibi koyu yeşil sebzeler, kayısı ve üzüm (kuru kayısı ve kuru üzüm de olur), bezelye ve demir yoğunluklu kahvaltı gevrekleri... bunların hepsi demir bakımından zengindir. Dediğin gibi C vitamini bol meyvelerden de yersen demir emilimi artar. Şöyle yapabilirsin:
Sabah: demiri bol kahvaltı gevreği (üstlerinde yazıyor demir miktarı), içine kuru üzüm de eklersen daha iyi.
Öğlen: Et, yanında mümkünse yeşillikli salata.
Atıştırmalık: Meyve
Akşam yemeği: kıymalı ıspanak ya da pazı
Bunları değiştirebilirsin tabii, ıspanaklı börek yiyebilirsin mesela yanında taze sıkılmış portakal ya da havuç suyu ile, bezelyeli-havuçlu et yemeği yiyebilirsin, ton balıklı sandviç yapabilirsin...vs
Kafein emilimi zorlaştırır. Çay, kahve, ve kola gibi içeceklerden bir süre uzak dur. Sonra hastaneye gitmeye çalış, kan sayımı çok pahalı olmuyor.
0