Genelde bu tarz yerlerin devir fiyatı 10-12 aylık kar üzerinden hesaplanarak yapılıyor. Eğer bir gün içine girip biraz oturur, adamlarla muhabbet ederseniz, ya da kenarında köşesinde bir kafede oturursanız gelen giden sayısını rahatça gözlemleme şansınız olur.
Her yer çiğköfteci bu arada, onu da aklınızda bulundurun. Ciddi anlamda farkınız olmalı ki (lokasyon, fazladan sunduğunuz imkanlar, hızlı servis, güleryüz vs.) insanlar size gelsinler.
0