(3)
ingilizce yemek tarifi hakkında
broil ve sear kelimelerinin ne farkı var?ikisi de aynı değil mi?
broil ve sear kelimelerinin ne farkı var?
ikisi de aynı değil mi?
0
broil ızgara yapmak demek öbürü ise közlemek. patlıcan biber fln gibi.
0
ama şöyle bir şey var. ikisi de et tarifi ve etten bahsediyor. tamam birini ızgara yaparız da et közlemesi oluyor mu? aklım almadı.
0
Sear ile kastedilen etin mühürlenmesi. Etin dışını hızla yüksek ısıda pişirip nemi içeride tutmak anlamına geliyor. Meat searing diye aratırsanız detaylı bilgi bulabilirsiniz.
0