evvela sertse yenmeyecektir yumuşak olmalı. parmağınla bastırınca hafif çökmeli. sert ise gazete kağıdına sarıp oda sıcaklığında 2-3 gün bekletmek yetebilir.
en basit ve en lezzetli tariflerden biri için; avocado, 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı, 1 limon
avocadoyu ikiye yarıp çekirdeğini alıyor ve soyuyoruz. bir tabağa koyup üzerine limon suyu zeytinyağı ekleyip tahta kaşıkla eziyoruz. pelte kıvamına geliyor.
bir tatlı kaşığıyla dal gitsin.
bunun dışında ton balığıyla ve tonlu salatayla, çok soğan içermeyen her türlü salatayla, hele tereyağlı makarnayla, yumurta patetes söğüşle müthiştir çok da sağlıklıdır. büyük hastasıyım.
0