[]
sucuk baharati
Bunu aktardan almak güvenli midir? Su yuzden soruyorum. Kullandigim baharatta katki maddesi (nitrat vs) olmasini istemiyorum.
Evde de yapiliyo mu bu baharat?
Evde de yapiliyo mu bu baharat?
sayıyorum yaz
toz biber, pul biber, kekik, kimyon, karabiber, muskat, yeni bahar, sarımsak tozu, hardal, çemen, kişniş, tarçın, zencefil, rendelenmiş domates, kıyılmış kurumuş maydonoz, boyotu ve tuz.
tarçın, zencefil gibi şeyler çok eser miktarda olacak, geir kalanı damak tadına göre, ilk denmeden sonra kendine göre doğru oranı bulursun zaten. 1 kilo et için bu baharatlar 50 grama falan yakın kullanılıyor, %5 diyebiliriz tam orana.
toz biber, pul biber, kekik, kimyon, karabiber, muskat, yeni bahar, sarımsak tozu, hardal, çemen, kişniş, tarçın, zencefil, rendelenmiş domates, kıyılmış kurumuş maydonoz, boyotu ve tuz.
tarçın, zencefil gibi şeyler çok eser miktarda olacak, geir kalanı damak tadına göre, ilk denmeden sonra kendine göre doğru oranı bulursun zaten. 1 kilo et için bu baharatlar 50 grama falan yakın kullanılıyor, %5 diyebiliriz tam orana.
- rygard
(10.01.15 18:22:32)
eti iyi bir kasaptan çektirdin mi, fatih çarşamba pazarından da bağırsak aldın mıydı tamamdır bence.
evde kendin yapsana?
ahaha, sorry, senin de amacın bu galiba zaten.
baharata kitlendim direkt ben :)
evde kendin yapsana?
ahaha, sorry, senin de amacın bu galiba zaten.
baharata kitlendim direkt ben :)
- mavi istiridye (10.01.15 18:26:05 ~ 18:27:02)
1
