[]
buharda sebze haşlamak
hangi sebzeler lezzetli olur ve nasıl daha lezzetli hale getirebiliriz ?
her türlü taktiklerinize açığım.
her türlü taktiklerinize açığım.
Karnabahar, havuc, brokoli, bezelye, fasulye, borulce cok lezzetli oluyor.
Haslandiktan sonra biraz balzamik sirke gezdiriyorum ben, uzerine de kekik biberiye ya da feslegen.
Balzamik istemem derseniz zeytinyağı ve sarimsakla da ayni islemi yapabilirsiniz.
Haslandiktan sonra biraz balzamik sirke gezdiriyorum ben, uzerine de kekik biberiye ya da feslegen.
Balzamik istemem derseniz zeytinyağı ve sarimsakla da ayni islemi yapabilirsiniz.
- fraise
(16.11.14 20:03:41 ~ 20:07:28)
balzamik de olur, düz sirke de olur. tabağa servis ettikten sonra, sızma zeytinyağı, sirke, sarmısak, kekik.
- compadrito
(16.11.14 20:05:22 ~ 20:05:49)
balzamik sirke nası bi şey ya, böyle çok lüks bi şey gibi geliyor bana niyeyse çok pahalı mı ? sarımsak evet güzel oluyor da çiğ sarımsak hem koku ama daha da önemlisi tansiyon yüzünden sevmiyorum daha doğrusu yemekten kaçınıyorum.
- proletarier aller lander vereinigt euch (16.11.14 20:05:23)
Kabak da güzel oluyor lakin şu çekirdekli kısmını kesip öyle haşlıyorum ben, o kısım çok yumuşak oluyor çünkü haşlayınca hoşuma gitmiyor. Ha bir de soymadan haşlıyorum.
- buff (16.11.14 20:05:33)
dünyanın bütün büyük ilaç firmaları bi araya gelseler, sarmısak gibi bir ilaç üretemezler.
- compadrito (16.11.14 20:06:50)
yuvarlak dilimlenmiş kabak + kuru naneli yoğurt
brokoli + zeytinyağlı limonlu istersen nar ekşili sos üstüne.
karnabahar + karabiberli yoğurt
karışık sebzelerin üzerine (yukarıda saydıkların + bezelye+ havuç) köz biberli yoğurt sos. kırmızı biberleri delip fırına atıyorsun yağlı kağıdın üzerinde. sonra kabuklarını soyuyorsun. limon, tuz, köz biberler, biber miktarı kadar yoğurt, sarımsak bunları blenderdan geçiriyorsun üzerine döküyorsun.
brokoli + zeytinyağlı limonlu istersen nar ekşili sos üstüne.
karnabahar + karabiberli yoğurt
karışık sebzelerin üzerine (yukarıda saydıkların + bezelye+ havuç) köz biberli yoğurt sos. kırmızı biberleri delip fırına atıyorsun yağlı kağıdın üzerinde. sonra kabuklarını soyuyorsun. limon, tuz, köz biberler, biber miktarı kadar yoğurt, sarımsak bunları blenderdan geçiriyorsun üzerine döküyorsun.
- kırmızıkaşekaban (16.11.14 20:09:09)
"çiğ sarımsak yemekten kaçınıyorum" bu neredeyse her yemeğime sarımsak koymuyorum demek değil ki. sadece çiğ olarak tüketmiyorum pek. yoksa biliyom iyi diyolla.
- proletarier aller lander vereinigt euch (16.11.14 20:09:23)
brüksel lahanası
zeytinyağı ve limonu niye beğenmiyorsunuz?
zeytinyağı ve limonu niye beğenmiyorsunuz?
- mea maxima culpa (16.11.14 20:10:17)
niye mi beğenmiyoruz ? kim beğenmiyor ? ben sadece zeytinyağı ve limonla yiyorum bu sebzeleri zaten.
- proletarier aller lander vereinigt euch (16.11.14 20:11:28)
Oyle cok pahali bir sey değil balzamik, migroslarda vs bulunuyor hep. Cok lezzetli bir sey, denemenizi tavsiye ederim.
Bir de gecenlerde bu sosun icine visne eksisi ekledim ben 1 tatli kasigi, oyle de cok guzel oldu. Hafif eksi bir tattan hoslaniyorsaniz bu tarz bir eksi deneyebilirsiniz.
Sarimsak konusunda compadrito cok hakli ama sevmem diyorsaniz eklemeyin.
Bir de gecenlerde bu sosun icine visne eksisi ekledim ben 1 tatli kasigi, oyle de cok guzel oldu. Hafif eksi bir tattan hoslaniyorsaniz bu tarz bir eksi deneyebilirsiniz.
Sarimsak konusunda compadrito cok hakli ama sevmem diyorsaniz eklemeyin.
- fraise (16.11.14 20:11:55)
buharda brokoli + yoğurt + zeytinyağı.
kabak + patates + yoğurt + kekik + acıbiber. (baharat koymayabilirsin de)
havuç buharda ivranç oluyor bence, çat çut ye gitsin.
kabak + patates + yoğurt + kekik + acıbiber. (baharat koymayabilirsin de)
havuç buharda ivranç oluyor bence, çat çut ye gitsin.
- vedat chili peppers (16.11.14 20:19:35)
1
