peki az miktarda pişir diyenleri beğenmemişsin o halde direkt soruya cevap vereyim:
su çekmemesi veya çektikten sonra salması için bir yöntem yok.
çünkü mercimek suyu çektikçe şişer ve yumuşar, yenebilir hale gelir.
eğer suyunu geri salabilseydi yine kupkuru ve sert mercimekle baş başa kalırdın ve yiyemezdin.
sık mercimek yiyorsan en mantıklısı o bir kiloluk pişmiş mercimeği porsiyonlara ayırıp buzluk poşetlerine doldurmak. canın istedikçe direkt buzluktan çıkarıp çözdürmeden tencereye atabilirsin, yemeğini de yaparsın bulgura, çorbaya da katarsın, çözdürürsen salataya da katarsın.
0