esspreso için yanlış hatırlamıyorsan 9 atm yakın bir basınç gerekiyor. Su buharı, bu sabit baısnç altında kahvenin içinden geçerek bardağa süzülüyor. Bu makine güzel bir oyuncak, eğlenceli bir fikir ama bence daha fazlası değil. Eğer niyet gerçekten lezzetli kahve içmekse, bu alette ilk gözüme çarpan kusurları şöyle sıralayayım;
- Espresso için gerekli olan 9 bar sabit basıncı elle sağlamak pek olası gözükmüyor. Muhtemelen hava sıkıştırırarak illa yakın dereceler elde ediliyordur ama bu sabit değil dalgalı olacaktır ve bu da kahvenin tadını çiğleştirir.
- Espresso için en temel şartlardan biri çok sıcak olmasıdır. Ama burada zaten termosundaki kaynama derecesinin epey altındaki suyla yapılıyor. ılık espresso = soğuk lahmacun
- Pratik gözükse de değil. Aleti çıkardın, kahveyi doldurdun, tamperladın. E o kahve bulaşmayacak mı oraya buraya? hadi bulaşmadı. e bi tane espresso yaptık olayı bitti. yıkayıp temizlemeden bir tane daha içemiyoruz. Biz o koca aleti sadece bir bardak espresso için mi taşıdık yanımızda ?
Dışarda boktan hazır kahvelere mecbur kalmamak için frenchpress bile işinizi görür.
0