fiziğine, yaptığın sporun içeriğine, gündelik yaşamına ve en önemlisi günlük makro besin anlamında protein-karb-yağ alımını nasıl gerçekleştirdiğine falan bağlı olmakla birlikte ortalama konuşmak gerekirse aldığın süt ve süt ürünü çok durmuyor. farklı saatlerde de olabilir ama ben gece yatmadan 0,5-1 saat önce lor peyniri ve kefir tüketmeni de öneririm. pastörize ve homojenize işlemleri, UHt gibi faktörler sebebiyle süt ve süt ürünleri tüketimi konusunda okuduklarım kadarıyla çelişkiler olduğunu söyleyebilirim. ikinci bir çelişkili konu ise tam yağlı/yarım yağlı/light... süt konusu. tavsiyem pastörize ve homojenize işlemleri dışında başka bir işleme uğramamış ürünleri tüketmen. piyasada çeşitli markalar var, isim vermeyeyim, ayrıca güvendiğin/bildiğin yöresel ürünler satan yerlerden de alabilirsin. son dikkat çekmek istediğim bir konu da devamlı surette inek sütü ve ürünlerine yönelmek yerine imkanın oldukça keçi sütü ve ürünlerini de değerlendirmektir.
EK: imkanın varsa yine bildiğin/güvendiğin bir lokman hekim gibi bir yerden keten tohumu al, yoğurdun üstüne öğütücü yardımıyla biraz at, kaliteli yağ elde etmiş olursun. ikinci olarak lor peynirini yumurta ve yulaf ezmesi ile karıştırarak tavada az bir z.yağı ya da tereyağı ile yaparsan -az miktarda süt de olabilir- sağlam bir kahvaltıya demirbaşı koymuş olursun.
0