Gecrn haftasonu aklima esti.
1 kg dana cigeri almistim.
Edirne tava yaptim.
Once bakir bir tava bul
cigeri ince ince dograyip una batir.
Bakir tavaya, zeytinyagini koy ve kizdir
kizan tavaya az tuz ve kekik at
undan cikardigin cigerleri
2-3 dakika tavada pisir.
Cigerleri pisirirken, icine sarimsaklari butun halde atarak kizart
cigerlerini cikarttiktan sonra ustune maydanoz ekle
Cappy visne suyu al litrelik,
Tam bugday tost ekmegi tost makinesinde kizart ustune kekik ve tereyag veya zeytinyagi dok
guzel bir domates salatasi hazirla bir surahide soguk su ile birlikte sana afiyet olsun
0