Annem şahane yapar. İçi çok pişirmeyin yaprakla birlikte pişerken erir yoksa. Tarçın, dolmalık fıstık, kuş üzümü, karabiber ve soğandan oluşan iç favorim. Tencerenin dibine yırtık yaprakları döşeyin mutlaka, dizdikten sonra da ısıya dayanan bi tabağı içi aşağı gelecek şekilde koyun, kapağı öyle kapatın. Gözlemlerin böyle, afiyet olsun.
0