yuh cevaplara bak. dondurulmusunu mu itelediler size? simdi bu kalkan baliginin mevsimine, yumurtlama donemine, disi mi erkek mi olduguna gore lezzeti degisiyor. mevsimi degilse zaten hic yeme. bir de bunun pisirilmesi cok onemli. fazla pismeyecek, sulu kalacak. balik kurursa hic bi seye benzemez. boyu da onemli, istanbulda cogu yerde daha buyumemis el kadar kalkanlari iteliyorlar. iki parmaktan daha inceyse balik yedigine degmez.
0