(7)
dandik bıçakla sebze keserken vuruş nasıl olmalı? (üşenmedim çizdim)
diyelim tam kesmeyen bir bıçağımız ve 1 kilo soğanımız var. en etkili darbe nasıl olmalı ki hem tek vuruşla kesilsin, hem dağılmasın hem de parçalar bıçağın üzerine yapışmasın?a) aşağı > ilerib) aşağı > solac) aşağı > gerid) aşağı tek vuruş.http://hizliresim.com/XWGqNO
diyelim tam kesmeyen bir bıçağımız ve 1 kilo soğanımız var. en etkili darbe nasıl olmalı ki hem tek vuruşla kesilsin, hem dağılmasın hem de parçalar bıçağın üzerine yapışmasın?
a) aşağı > ileri
b) aşağı > sola
c) aşağı > geri
d) aşağı tek vuruş.
hizliresim.com
0
bıçak dandik olduğu için c diyorum, keskin bıçak deseydin b derdim.
0
kaymaktutmayansicaksut
(
07.06.14)
bıçağı bilmem her zaman ileri doğru itilerek kesilir bişeyler ileri iter ve kaydırırsın hafifçe. daha hızlı daha pratik
0
Sskywalkeremre
(
07.06.14)
soğan diğerlerine göre daha ayrıdır. tek bıçak darbesiyle kolaylıkla doğranır ( ama biraz tecrübe gerekir ). d şıkkı biraz yaptıktan sonra size kolaylık sağlacaktır. zaten soğan doğrayış sahnelerine falan videolarda filmlerde denk gelmişseniz bu şekildedir.
0
bıçak dandikse muhtemelen ağız kısmı körelmiştir, arkası keskindir. benim kullandığım teknik ters c. yani ikinciyi önce yapıp sonra ayırıyorum. bıçağın orta-alt kısmıyla.
0
icim urperiyor
(
08.06.14)