Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (2)
soru (52)
müzik (1)
film/dizi (1)
teknik (3)
medikal (2)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (0)
alınık/satılık (3)
gönül işleri (1)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (1)
Son Cevaplananlar
[]

Türk Baharatları

Portekizli bir arkadaşımın arkadaşları buraya gelecek ve kendisi benden en en Türkiye'ye özgü baharattan yollamamı rica etti ama açıkçası ben bir şey bulamadım. kekik, nane vs zaten her yerde. safran geldi bir aklıma, onun dışında ne var?




 
hatayın yöresel zahteri var. bazı aktarlar da satıyor artık buyuksehırlerde


  • erty_ksk  (21.05.14 13:32:09) 
yenibahar olabilir, sanırım allspice diye geçiyor.


  • innerbliss  (21.05.14 13:32:47) 
toz biber yerine paprikaları var zaten sanırım, bundan dolayı pul biber olabilir, isot oalbilir.


  • uykusunu yakalayan adam  (21.05.14 13:33:00) 
safranı ispanyollar paella'da kullanıyorlar, yüksek ihtimal portekiz'de de mevcuttur.


  • uykusunu yakalayan adam  (21.05.14 13:35:20) 
kimyon, sumak, isot, çörek otu


  • battal gemalmaz  (21.05.14 13:36:10) 
Safranı bilirler onlar. Belki havlıcan, tarhun, kakule, zahter, isot gibi bir şeyler olabilir. Vermeden önce de Google'dan nasıl ve nerelerde kullanıldığına bakabilirsin.


  • aychovsky  (21.05.14 13:37:33) 
sumak


  • mukrime  (21.05.14 13:47:43) 
mahlep ama nerden bilecek de kullanacak.


  • mea maxima culpa  (21.05.14 13:57:32) 
Zerdeçal ya da kişniş olabilir. Gürcüler kinzi der kişnişe, annem gürcü yemeklerine koyar.


  • KelebeK  (21.05.14 14:14:11) 
baharat değil ama baharatla yapılıyor çemen olabilir mi?


  • nickimin hakkini veremedim  (21.05.14 14:28:46) 
kuru nane de her yerde yok ya. polonyada bulamamıştık biz. ev sahibinden isteyince de "naneli sallama çay var,onu açıp koysak olmaz mı?" demişti. o kadar bilmiyorlar yani :D


  • letheavendangered  (21.05.14 14:54:32) 
Bir belgeselde kimyonun bizim topraklardan dışarı yayıldığını izlemiştim. Başka ülkelerde de köfteye vs koyuyolardır ama keşfi anadolu diye biliyorum.


  • oranjlaturanj  (21.05.14 15:09:15) 
Soylenildigi gibi kuru nane ve kuru kekik her yerde yok, olsa da bizdeki gibi degil.Annem her sene isvicreye mecburiyetten götürüyor.

Aklima geldi simdi damla sakizi da her yerde bulunmayan bir sey.Bir de haspir var, safranla karistiliyor ama ikisi farkli baharat.
  • fraise  (21.05.14 15:35:47 ~ 15:42:06) 
sumak+1, isot


  • beriberi  (21.05.14 15:36:49) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.