sanio
simdi gencler canim pogacadir, acmadir o tarz cay yanina gidecek tuzlu seyler istedi. evde un var sut var yumurta var ve malesef maya yok. yogurtta yok. elimdeki malzemeler bunlar. bunlarla pogaca tarzi biseyler yapilirmi? tereyagida war. sanayagi yok.
simdi gencler canim pogacadir, acmadir o tarz cay yanina gidecek tuzlu seyler istedi. evde un var sut var yumurta var ve malesef maya yok. yogurtta yok. elimdeki malzemeler bunlar. bunlarla pogaca tarzi biseyler yapilirmi? tereyagida war. sanayagi yok.
0
kafadan hesapla una (sana yarim kilo yeter heral) 1 yumurta,tuz, az sut gerisi su.. kulak memesinden sert hamur olcak. Ac bunu icine ne istersen koy. sogan peynir karisimi misal.. iki tane yuvarlak hamur ustuste, tirtirla yandan gec. tavada kizart ustune tereyagiii ve allahhiimm sana geliyorum
0
hic ugrasma biber salcasi(yoksa normalde olur bence) yumurtayi peyniri karistir. dilim ekmeklerin ustune sur. firinda citirdat.
0
tereyağı doğal zaten.
margarinle plastik arasında ise birkaç molekül fark var o kadar.
aman diyim.
margarinle plastik arasında ise birkaç molekül fark var o kadar.
aman diyim.
0
un + su + tuz u karıştır, hamur kıvamına gelene kadar dengele işte, yumuşak olursa un, sert olursa su ekleniyor. süt de ekleyebilirsin su yerine ama tatlı yapıyor hamuru. yarı yarıya su ve süt de kullanabilirisin.
sonra limon kadar kopar kopar yuvarla. tavaya az tereyağı koy. yuvarladığın hamurları aç elinde büyütmeye çalış, evde ne varsa koy arasına. peynir olur, çekirdekleri çıkarılmış zeytin olur, salça olur, sosis bilem olur. sovan bile olur. yenilebilir her şey olur :) sebze varsa onları bile yağda az çevirip hamurun içine koyabilirsin. sonra yarım ay gibi kapat hamuru, az yağda kızart arkasını önünü.
afiyet olsun :) çiğ börek gibi olur bu tarif.
sonra limon kadar kopar kopar yuvarla. tavaya az tereyağı koy. yuvarladığın hamurları aç elinde büyütmeye çalış, evde ne varsa koy arasına. peynir olur, çekirdekleri çıkarılmış zeytin olur, salça olur, sosis bilem olur. sovan bile olur. yenilebilir her şey olur :) sebze varsa onları bile yağda az çevirip hamurun içine koyabilirsin. sonra yarım ay gibi kapat hamuru, az yağda kızart arkasını önünü.
afiyet olsun :) çiğ börek gibi olur bu tarif.
0
