ıspanağı doğrayıp soğan, yağ ve baharatlarla (karabiber, kırmızıbiber, tuz) biraz kavuruyorum. sonra lor peyniri ile karıştırıyorum. beşamel sos hazırlayıp bir kat lazanya, üstüne beşamel sos, üstüne peynirli ıspanaklı karışım, sonra yine lazanya şekline döşüyorum. en üste domates sos ve bol kaşar rendesi koyuyorum. o kadar :) fırında en üst kat lazanya kurumasın diye önce folyo ile kapatıyorum, pişmesine yakın folyoyu çıkarıp kaşar erirsin üstü kızarsın diye biraz daha bekletiyorum, yoksa üstü çok kuru oluyor.
0