[]
düdüklü tencere ile yemek yapımında ayrıntı bir soru
ayda 2-3 sefer düdüklüde köy tavuğu haşlarım, suyuna da bulgur pilavı... bu sefer bulguru biraz daha zenginleştirmek adına nohut eklemek istiyorum ve nohutları tavuk ile beraber düdüklüde pişirmek istiyorum. daha önce tavuğu haşlarken başka bir şey katmazdım içine, acaba nohutu eklemenin bir sakıncası olur mu?
ekstra bir saat farklı bir tencerede nohutu haşlama derdinden kurtulmak maksat. bir sorun olmayacağını düşünmeme karşın bir sorayım dedim tecrübe eden belki vardır diye, mındar etmeyeyim güzelim protein malzememi:)
ekstra bir saat farklı bir tencerede nohutu haşlama derdinden kurtulmak maksat. bir sorun olmayacağını düşünmeme karşın bir sorayım dedim tecrübe eden belki vardır diye, mındar etmeyeyim güzelim protein malzememi:)
hiçbir sakıncası yok aksine nohuta lezzet katar.
- kullanıcıdeğilsenizkaydolmakçokkolay
(08.03.14 22:03:13)
bence bir sey olmaz. ama nohutu onceden islayip suyunu bir kac kez degistirmek gerekir ki gazi kacsin, kolay pissin. aksi halde pismez diye biliyorum tek seferde. (annem duduklude pisprmeden once hep bir gece onceden islar, suyu da 2 kez falan degistirir)
tavugun icine de baharat, defne yapragi falan atin haslarken. pilavin da tavugun da tadi cok guzel oyle.
tavugun icine de baharat, defne yapragi falan atin haslarken. pilavin da tavugun da tadi cok guzel oyle.
- 65 derece
(08.03.14 22:04:26)
köy tavuğu düdüklü tencerede 1 saate yakın sürede pişer.
nohutun da 3 5 saat ıslatıldıktan sonra düdüklü tencerede pişme süresi rahat 1 saati bulur.
çok güzel olur, oluyor.
bulgur pilavına tereyağ da erit.
ps; sabah olsa da kahvaltı yapsam açlıktan ölüciim.
nohutun da 3 5 saat ıslatıldıktan sonra düdüklü tencerede pişme süresi rahat 1 saati bulur.
çok güzel olur, oluyor.
bulgur pilavına tereyağ da erit.
ps; sabah olsa da kahvaltı yapsam açlıktan ölüciim.
- cecilia (08.03.14 22:09:23)
@kullanıcıdeğilsenizkaydolmakçokkolay ben de nohuta lezzet katacağını düşünüyorum:)
@65 derece soruda ayrıntılı anlatmadım ama, elbette önceden suda bekletirim nohutu, ayrıca su harici sadece tuz atarım tavuğa. baharatları veya sebzeleri pilava saklarım. ama bir sonrakinde bu baharat ve defne yaprağı önerinizi değerlendireceğim.
@65 derece soruda ayrıntılı anlatmadım ama, elbette önceden suda bekletirim nohutu, ayrıca su harici sadece tuz atarım tavuğa. baharatları veya sebzeleri pilava saklarım. ama bir sonrakinde bu baharat ve defne yaprağı önerinizi değerlendireceğim.
- candanag (08.03.14 22:09:40)
Nohutu sadece akşamdan sabaha ıslatıp suyunu süzüp tencereye koyuyorum ben. Gayet güzel pişiyor. Onun dışında tavuğun pişme süresi nohuta fazla gelirse dağılıp kalmasın garipler?
Ben hiç 1 saat tutmadım. Benim tencere maksimum 15 dakikada bitiriyor nohutun işini.
Ben hiç 1 saat tutmadım. Benim tencere maksimum 15 dakikada bitiriyor nohutun işini.
- saatgeceninonikisi (08.03.14 22:10:52 ~ 22:11:59)
1
