evet, kurabiye oldu, kurabiye canavarları tarafından test edildi, onaylandı. tarifi veriyorum:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı soda
ben iki limon kabuğu rendeledim, isterseniz başka bir aroma da olabilir
aldığı kadar un. (8-9 su bardağı aldı sanırım. bereketli oluyor bu tarif)
hamur yumuşak olsun (bu çok önemli) unu azar azar ekleyin, toparlanınca un koymayı bırakın.
biraz dinlendirin. iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirin. kabarınca portakal kadar oluyorlar. ben bir tepsiyi 3 ceviz büyüklüğünde yaptım. ayva kadar oldular :)
ben hamur işlerinin üzerine yumurta kullanmam. fırçayla çok hafif ıslatıp toz şeker serptim.
midi fırında 180 derecede pişirdim, fırını iki üst bir alt ayarladım.
sonuç; neira arkadaşımın "kurabiye budur" dediği kurabiye oldu.
yue, bu kurabiye yarına bozulmaz da çok büyük olacak. o kadar ikramın içinde ya yenmez ya da yarısı kalır bence. istersen sen o bonibonluyu yap, madem çocuk çokmuş. bonibonu az koyarsın, o kadarcık zarar oluversin artık.
kolay olsun.
0