Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (0)
soru (40)
müzik (0)
film/dizi (1)
teknik (2)
medikal (4)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (1)
alınık/satılık (1)
gönül işleri (1)
hayvan (1)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

sushi sorusu

selam..

bir süredir suşi yapıyorum ama çiğ balık kullanmaya cesaret edemedim. kullansam en kötü ihtimal ne olur?

ankara'da oturuyorum.

teşekkür ediyorum.

 
mide kanseri riskini artırıyor bu tarz yiyecekler.

google'da mide kanserinin en yaygın olduğu ülkeleri aratırsanız japonya gibi sonuçlara ulaşırsınız.
  • neferkitty  (20.01.14 09:09:28 ~ 09:10:11) 
füme somon kullan.

çiğ balık bi seferde mide kanseri yapmaz ama turk denizlerinden gelen balıklar türlü türlü kimyevi zehir ihtiva edebilir. civa akla ilk geleni. bunlarda gerci tek kullanımda seni öldürmez yada süründürmez ama ne gerek var..
çiğ balık parazit (mikroskobik) taşıyorda olabilir. bu parazitler işte tek sefer yesen bile vucudunda sorunlara sebep olabilitesi olan varlıklar.
  • the imp  (20.01.14 09:31:18) 
evde yapacağın tipleri mide bakterisi yapabilir. leş gibi olabiliyor çünkü. ya iyi bir restoranda ye ya da tuzlu somon kullan.


  • jimjim  (20.01.14 09:39:07) 
Kullanacağın balığın çok ama çok taze olması gerekir. Yurtdışında "sushi grade" adı altında satılır çiğ yenecek kadar taze olan balıklar, aldım, yaptım ve gayet de güzel oldu. Türkiye'de cesaret edebileceğimi sanmıyorum. Bir alternatif olarak California Roll yapabilirsin, yanlış hatırlamıyorsam yengeç kullanılıyor. Parazit riski tatlı su balıklarında vardır ve tatlı su balıkları zaten sushi için uygun değildir ama garanti olsun istersen balığı bir hafta derin dondurucuda beklet, bu parazitlerin icabına bakacaktır (ama bakterilere bir şey yapmaz derin dondurucu).


  • aluminyum  (21.01.14 02:16:33) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.