paranoyak senarist
Arkadaşlar merhaba. Malumunuz ki ben de birçok insan gibi cumartesi çalışıyor olmanın kurbanıyım. Böyle Zeki Müren - Müzeyyen Senar dinlemelik, rakı içmelik, akşam işten çıktığımda kolayca hazırlayabileceğim pratik meze önerilerinize ihtiyacım var. Cacıktı - peynirdi - hazır pilakiydi - haydariydi -
Arkadaşlar merhaba. Malumunuz ki ben de birçok insan gibi cumartesi çalışıyor olmanın kurbanıyım. Böyle Zeki Müren - Müzeyyen Senar dinlemelik, rakı içmelik, akşam işten çıktığımda kolayca hazırlayabileceğim pratik meze önerilerinize ihtiyacım var.
Cacıktı - peynirdi - hazır pilakiydi - haydariydi - patates kızartmasıydı vs kolay işler tamam. Ama bi paçanga, bi patlıcan salatası, ne bileyim bir karides güveç vs çok oyalayacağından hemencecik hazırlayabileceğim lezzetli meze ve ara sıcak önerilerinize ihtiyacım var.
Cacıktı - peynirdi - hazır pilakiydi - haydariydi - patates kızartmasıydı vs kolay işler tamam. Ama bi paçanga, bi patlıcan salatası, ne bileyim bir karides güveç vs çok oyalayacağından hemencecik hazırlayabileceğim lezzetli meze ve ara sıcak önerilerinize ihtiyacım var.
0
Acılı ezme? Tek olayı küçük küçük kesmek sebzeleri, elin alışkınsa yaparsın hemen.
0
migrostan istediğini al.ısıtılcak olanları eve gelince mikrodalgada ısıtırsın.
0
meze olarak:
közlenmiş patlıcan alabilecekseniz, sarımsaklı yoğurtla bir karıştırırsınız şahane bir patlıcan salatası olur size 2 dkda.
havuç kavurup bunu da aynen sarımsaklı yoğurtla bir meze haline getirebilirsiniz.
ceviz varsa ya da alabilirseniz küçük küçük kırıp biber veya domates salçasına ekleyebilirsiniz.
meyve salatası yapabilirsiniz.
ara sıcak olarak:
sosis sucuk salam minik minik doğrayıp karıştırıp salçayla kavurabilirsiniz. o ne öyle demeyin, güzel oluyor. patates kızartmasının yanına da yakışır.
bir de bunların yanına arnavut ciğeri çok güzel gider ama o tabii hemencecik hazırlanacak bir şey değil :)
afiyet olsun, iyi eğlenceler.
közlenmiş patlıcan alabilecekseniz, sarımsaklı yoğurtla bir karıştırırsınız şahane bir patlıcan salatası olur size 2 dkda.
havuç kavurup bunu da aynen sarımsaklı yoğurtla bir meze haline getirebilirsiniz.
ceviz varsa ya da alabilirseniz küçük küçük kırıp biber veya domates salçasına ekleyebilirsiniz.
meyve salatası yapabilirsiniz.
ara sıcak olarak:
sosis sucuk salam minik minik doğrayıp karıştırıp salçayla kavurabilirsiniz. o ne öyle demeyin, güzel oluyor. patates kızartmasının yanına da yakışır.
bir de bunların yanına arnavut ciğeri çok güzel gider ama o tabii hemencecik hazırlanacak bir şey değil :)
afiyet olsun, iyi eğlenceler.
0
Közlenmiş patlıcan veya kabağı, süzme yoğurt, nane, limon ve zeytinyağı ile karıştırabiliriniz.
Közlenmiş patlıcan ve biberi nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, nane ile karıştırabilirsiniz.
Daha da güzeli, piyazımsı yapabilirsiniz. Küp küp kesilmiş domates, soğan, havuç ve haşlanmış fasulyeye (konserve de olur, çaktırmaz)'ye yukarıdaki baharat ve ekşi karışımlarını dökerek piyazımsı yapabilirsiniz.
Patatesleri cips gibi keserek onları zeytinyağ-tuz-karabiber ve yemeklik kesilmiş soğanda 1-2 saat bekletip sonra fırına atabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcan ve biberi nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, nane ile karıştırabilirsiniz.
Daha da güzeli, piyazımsı yapabilirsiniz. Küp küp kesilmiş domates, soğan, havuç ve haşlanmış fasulyeye (konserve de olur, çaktırmaz)'ye yukarıdaki baharat ve ekşi karışımlarını dökerek piyazımsı yapabilirsiniz.
Patatesleri cips gibi keserek onları zeytinyağ-tuz-karabiber ve yemeklik kesilmiş soğanda 1-2 saat bekletip sonra fırına atabilirsiniz.
0
patlicani 3-4 yerinden bicakla delip firina atin. 180-190 derecede 30 dk vs pissin kendi halinde. cikarin, hemen bir posetin icine koyun. 2-3 dk sonra kabuklari kolaylikla soyulacaktir. uzerine ince kiyilmis sogan ve maydanoz. boy zeytinyagi ve tuz. sofranin yildizi olur.
balik severseniz guzel bir arasicak tarifi verebilirim. kalamar da yapabilirsiniz, cok kolay hazirlamasi, sadece pismesi uzun surebilir. kalamari temizlettirin, hatta halka seklinde kesmesini isteyin balikcidan. bol, ama epey bol zeytinyagini 3-4 dis sarimsak isitin, yikanmis kurulanmis kalamarlari da icine atin, kapagi hafif aralik, 15-20 dk orta ateste pisirin. roka sosuyla bir harika olur. roka sos: yogurt, biraz mayonez ve roka..
patatesleri miniick kupler halinde dograyin, boy yagda kizartin. suzun. yogurt, biraz mayonez ve dereotuyla bolca hazirladiginiz sosla karistirin.
baska baska... peynir seviyorsaniz, minik firin kaplarina milfoy hamuru yayin, tartolet hazirlar gibi. icine yumurta, sut, degisik peynirler, biraz krema, tuz, biraz karabiber karisimindan koyun, firina.
afiyet olsun
balik severseniz guzel bir arasicak tarifi verebilirim. kalamar da yapabilirsiniz, cok kolay hazirlamasi, sadece pismesi uzun surebilir. kalamari temizlettirin, hatta halka seklinde kesmesini isteyin balikcidan. bol, ama epey bol zeytinyagini 3-4 dis sarimsak isitin, yikanmis kurulanmis kalamarlari da icine atin, kapagi hafif aralik, 15-20 dk orta ateste pisirin. roka sosuyla bir harika olur. roka sos: yogurt, biraz mayonez ve roka..
patatesleri miniick kupler halinde dograyin, boy yagda kizartin. suzun. yogurt, biraz mayonez ve dereotuyla bolca hazirladiginiz sosla karistirin.
baska baska... peynir seviyorsaniz, minik firin kaplarina milfoy hamuru yayin, tartolet hazirlar gibi. icine yumurta, sut, degisik peynirler, biraz krema, tuz, biraz karabiber karisimindan koyun, firina.
afiyet olsun
0
