[]
sebze dondurulur mu? tadına doyulur mu?
selam kızlar erkekler ve kızlı erkekli kalanlar,
türlü yapacaktım ama et bi tuhaf koktu, yapmadım. kabak ve patlıcanı doğramış bulundum. patlıcanı da tuzlu suya bastırmıştım çoktan. topladım buzluğa attım. attım da sorun olmaz di mi? ben bunları 1-2 hafta sonra çıkarsam yemek yapabilir miyim? bozulmaz di mi?
teşkürleer :)
türlü yapacaktım ama et bi tuhaf koktu, yapmadım. kabak ve patlıcanı doğramış bulundum. patlıcanı da tuzlu suya bastırmıştım çoktan. topladım buzluğa attım. attım da sorun olmaz di mi? ben bunları 1-2 hafta sonra çıkarsam yemek yapabilir miyim? bozulmaz di mi?
teşkürleer :)
annem yaz sebzelerinin bazılarını kışın kullanmak için buzdolabı poşedine koyup derin dondurucuya atıyor.
- sanal hayvan
(07.11.13 18:20:30)
blancing diye bir olay var. kaynar suya atiyorlar sebzeleri kisa sure sonra alip buzlu suya atiyorlar. sonra buzluga atiyorlar daha sonra kullanmak uzere.
kabakla patlicanla oluyor mu bilmiyorum internetten bir arastirin olmadi oyle yapin. ama 1 2 hafta bir sey degil bence sorun olmaz simdiki haliyle
kabakla patlicanla oluyor mu bilmiyorum internetten bir arastirin olmadi oyle yapin. ama 1 2 hafta bir sey degil bence sorun olmaz simdiki haliyle
- babamasoliimbananickaldirsin (07.11.13 18:23:52)
1-2 hafta sonra çıkarıp kullanmanız sorun olmaz ancak her sebze dondurucuda da saklanmıyor. Saklanıyor da daha doğrusu çözdürdükten sonra şekli şemali ve özellikle tadı ne yazık ki çiğ hali gibi olmuyor. Örneğin sırf bu yüzden ben fazla sebze koyamıyorum dondurucuya çünkü sonuç tad olarak filan benim hoşuma gitmiyor. ama siz bir deneyin belki hoşunuza gider.
Örneğin patlıcanı kızartıp öyle koyanlar oluyormuş dondurucuya, onu da deneyebilirsiniz. Bir başka önerim de şu olur, taze fasülyeyi çiğden koymam mesela dondurucuya. Bir tencerede çok çok az suyla hafif rengi değişene kadar ön pişirme yapn, sonra koyun. Bu şekilde fasulyenin tadında fazla bir değişme olmuyor. Hem de yemeği yaparken daha kısa sürede pişmiş oluyor önceden azıcık pişmiş olunca.
Örneğin patlıcanı kızartıp öyle koyanlar oluyormuş dondurucuya, onu da deneyebilirsiniz. Bir başka önerim de şu olur, taze fasülyeyi çiğden koymam mesela dondurucuya. Bir tencerede çok çok az suyla hafif rengi değişene kadar ön pişirme yapn, sonra koyun. Bu şekilde fasulyenin tadında fazla bir değişme olmuyor. Hem de yemeği yaparken daha kısa sürede pişmiş oluyor önceden azıcık pişmiş olunca.
- cymbelina (07.11.13 19:25:33)
patlıcandan emin değilim ama kabak olur sanırım.
fasulye iyi oluyor baya.
fasulye iyi oluyor baya.
- goldentitan (07.11.13 20:02:17)
1
