ileridemokrasi
En basitinden yeşil soğanlı omlet gbi yada başka birşey?
En basitinden yeşil soğanlı omlet gbi yada başka birşey?
0
- bir tavada ince ince dilimlenmiş mantar ve sivri biberleri, üzerine bolca kekik ve pul biber ekleyerek zeytinyağında kavuruyorsunuz.
- sonra tuz ve karabiber ekleyerek çırptığınız yımırtalarınızı, içinde tereyağı erittiğiniz başka bir tavaya döküyorsunuz. (tereyağını yakmadan tabi)
- yımırta bişmeden önce mantarlı biberli karışımı yımırtanın üzerine boca ediyorsunuz, şöyle biraz tavaya yayıyorsunuz mantarları.
- üzerini kapakla kapatıp üst kısım tam pişmeden tavayı ocaktan alıyorsunuz.
- sonra tuz ve karabiber ekleyerek çırptığınız yımırtalarınızı, içinde tereyağı erittiğiniz başka bir tavaya döküyorsunuz. (tereyağını yakmadan tabi)
- yımırta bişmeden önce mantarlı biberli karışımı yımırtanın üzerine boca ediyorsunuz, şöyle biraz tavaya yayıyorsunuz mantarları.
- üzerini kapakla kapatıp üst kısım tam pişmeden tavayı ocaktan alıyorsunuz.
0
Tost ekmeği diliminin ortasını çay bardağıyla yuvarlak olarak delin. Ekmeğin iki tarafına bolca tereyağ sürün. Sıcak tavaya koyup ortadaki deliğe yumurta kırın. Sonra altı pişince çevirin, azıcık zor ama spatula şeklinde bir şey kullanırsanız dağılmaz yumurta.
edit: Krep yapacaksanız tam buğday unu ve kuru fesleğen koyup deneyebilirsiniz. Mücver de güzel gidiyor bence kahvaltıda. Hellim dilimlerini kızartıp domates dilimlerinin üzerine koyunca basit ve efsane oluyor. Tost ekmeğiyle yumurtalı ekmek yapıp arasına mozarella (ya da elbette kaşar) koyup tost yaparak level atlayabilirsiniz.
edit: Krep yapacaksanız tam buğday unu ve kuru fesleğen koyup deneyebilirsiniz. Mücver de güzel gidiyor bence kahvaltıda. Hellim dilimlerini kızartıp domates dilimlerinin üzerine koyunca basit ve efsane oluyor. Tost ekmeğiyle yumurtalı ekmek yapıp arasına mozarella (ya da elbette kaşar) koyup tost yaparak level atlayabilirsiniz.
0
bol yeşil soğanlı ve zeytinyağlı mısır ekmeği
Mısır unuyla krep hazırlayın. akışkan ama daha yoğun. Yumurta olmasın. derince bir tavada, kısık ateşte pişirin. İki tarafıda! 1 cm kalınlığında olursa iyi olur.
Ya da aynı içeriği fırında yapabilirsiniz ki favorim budur. tepsinin tabanına zeytinyağı sürün, 1 kat asma yaprağı serin, ardından harcı dökün, yine asma yaprağı serin ve son bir dokunuş, zeytinyağı gezdirin. Fırınlayın. Mısır ve Zeytinyağı nasılsa böyle çok lezzetli oluyor.
Mısır unuyla krep hazırlayın. akışkan ama daha yoğun. Yumurta olmasın. derince bir tavada, kısık ateşte pişirin. İki tarafıda! 1 cm kalınlığında olursa iyi olur.
Ya da aynı içeriği fırında yapabilirsiniz ki favorim budur. tepsinin tabanına zeytinyağı sürün, 1 kat asma yaprağı serin, ardından harcı dökün, yine asma yaprağı serin ve son bir dokunuş, zeytinyağı gezdirin. Fırınlayın. Mısır ve Zeytinyağı nasılsa böyle çok lezzetli oluyor.
0
