tavuğun baget kısmından alıyorsun, sonra bunları istediğin büyüklükte küp küp doğruyorsun mümkünse teflon tavada tatlı kaşığı kadar zeytin yağında kavurmaya başlıyorsun. tuz da at, böyle tavuk kızarmaya başlayınca üzerine 1 yemek kaşığı kadar un serp. unla beraber kavurmaya devam et, unun da rengi çıkınca soğuk süt dök üzerine ama yavaş yavaş. sen döktükçe o çekecek. döktüğün süt krema kıvamına gelmeye başlayınca kıs altını. bir çay kaşığı dolu köri at. kısık ateşte biraz göz göz olsun üstü. süper bir körili tavuk
0