hem İstanbul'da bar-cafe hem ABD'de restoran işletmiş biri olarak, "almayayım" derim, strese bayılmıyorsanız (ciddiyim) kimseye de tavsiye etmem.
Sebeplerine gelince, ekonomik istikrarsızlık (malzeme gelişine/menüye ne kadar etki ettiğine muhtemelen şaşarsınız), kalifiye personel eksikliği, bölgesine bağlı olarak mafyavari durumlar, özel gününüzün filan olmaması vs. Üşenmesem bir saat yazarım ama üşendim.
0