vardır illa kabartan bi şey. kabartma tozu karbondioksit çıkarıyor ısınınca. maya bakterisi hidrolizle nişastayı parçalayıp şekere, şekeri de fermantasyonla etil alkol ve karbondiokside parçalıyor (ikiside ısıyla kabarcık oluşturup şişirip uçuyor).
0