kabartma tozu yerine karbonat kullanılır ama karbonat yerine kabartma tozu kullanılmaz, aman diyeyim bazen burun açıcı için karbonat kullanılır, kabartma tozu kullanırsanız fena olur. Yemek içinse karbonatın miktarını fazla kaçırırsanız tadı acılaşır yaptığınız şeyin.
Karbonat da marketlerde kabarta tozlarının orada paket olarak satılır.
0