[]
kerebiç
Mersin'deyim buranın neyi meşhur diye sorduk kerebiç dediler.
Ben bu kerebiçi pazar öğlen alıcam, akşam uçağa binicem. Sahibine de ne zaman teslim edebilirim bilmiyorum. 5 gün sonrasına kadar sarkabilir.
Kerebiç bozulur mu? nasıl saklanması gerek?
(hiç kerebiç görmedim, ne olduğuna dair fikrim yok)
Ben bu kerebiçi pazar öğlen alıcam, akşam uçağa binicem. Sahibine de ne zaman teslim edebilirim bilmiyorum. 5 gün sonrasına kadar sarkabilir.
Kerebiç bozulur mu? nasıl saklanması gerek?
(hiç kerebiç görmedim, ne olduğuna dair fikrim yok)
Kerebiç; Mersin yöresine ait, Bayramlar'da çokca tüketilen bir tatlıdır. Beyaz bir kaymağın içinde yatan, içi fıstık ya da cevizle dopdolu olan, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır. Aslında içli köfte kerebiçe benzer.
Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir.
viki
Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir.
viki
- female demon
(27.06.13 13:12:12)
@female demon
Teşekkürler ama bu kerebiçin nasıl saklanması gerektiğini açıklamıyor
Teşekkürler ama bu kerebiçin nasıl saklanması gerektiğini açıklamıyor
- quagliarella
(27.06.13 13:16:43)
köpüğünü ayrı bir kaba koydurun. öyle taşımak makbuldür. öbür türlü bozulmasa da beyle şey şey oluyo (annatamadım da, olmuyo yani)
- mutevazi (27.06.13 13:28:22)
1
