[]

Diyarbakır'da Bulgura Eklenen Baharat
Diyarbakır'da bulgura eklenen baharat nedir? Böyle adaçayı görünümünde, el ile toz haline getirilerek bulgur pilavı pişirilirken ekleniyor ve gerçekten bulgura çok yakışıyor. Koyu bir rengi var.

nane o şekilde ufalanır. rengi de tarife uyuyor. bulgura da yakışır.
nane diyorum ben.
nane diyorum ben.
- kibritsuyu
(18.02.09 11:43:33)

reyhan o! kurutulmuş reyhan ufalayınca nane gibi durur... sivaslılar da kullanır ben ananeden biliyorum, her kızının torbasına mutlaka bir miktar koyar :)
- ekacaddesi
(18.02.09 12:40:53)

Nane olmadıgına eminim. Çünkü kurutulmuş halini gördüm yaprak şeklinde değil, reyhan olabilir. Sagolun.
- silya
(18.02.09 13:22:38)

reyhan koyarlar,
maraşlı komşumuz vard, reyhanlı bulgur yapardı ne de güzeldir
reyhanda en çok bulgura yakışır belkide
maraşlı komşumuz vard, reyhanlı bulgur yapardı ne de güzeldir
reyhanda en çok bulgura yakışır belkide
- demlikposet
(18.02.09 14:55:18)
1