Bol suyu kaynat, tuz at bolca kaynayınca, karıştır. Kaynar suya makarnaları at, üzerinde yazan sürede pişir. Altı açık, kapağı da açık olsun, yoksa taşar. Sonra süz. Süzerken suyundan yarım bardak kaday ayır. Tencereyi kurulayıp ısıt, yağ koy. O da kızınca parça tavukları at. Tavuklar piştiğinde varsa yarım kutu krema ve köriyi ekle. Güzelce karıştır. Altın rengi bir karışım olacak. Bunlar piştiğinde süzülmüş makarnaları ekle, ayırdığın suyu da ekle. Güzelce karıştır. Hazır.
0