[]
en sevdiğiniz kek tarifleri
böyle yumuşak yumuşak, lezzetli her zaman tutan tarifleriniz varsa alabilir miyim:)
yumuşak olmasının tek sırrı ununu az koymak
- bluelost
(14.03.13 19:42:20)
yeni yaptım. 3 yumurtayı çırp. üzerine 1 su bardağından biraz az toz şeker koy, çırp. üzerine 1 su bardağı süt koy çırp, 1 çay bardağı kadar sıvı yağ koy çırp. 1 paket kabartma tozu ve 2-3 su bardağı kadar un ekle (azar azar koyarak kıvamına bak aslında, boza kıvamında olacak işte) çırp çırp çırp. arada tadına bakabilirsin tabi.
sonra bunun yarısını ayır(ben biraz daha fazlasını ayırdım). içine kakao koyabilirsin ama ben nutella koydum 3 yemek kaşığı. rengine göre ayarladım onu da. iki kaşık tam karamel rengi olmuştu mesela.
kabı yağla ve unla yapışmasın diye. çikolata daha bir yapışkan oluyor. önce çikolatalıyı dök, sonra ortasından giderek sadesini dök, sonra corba kaşısgını farklı yerlerde ortadan daldırıp döndürerek çıkar, kekin içinde şekil olsun diye :)
170 dereceye ayarlayıp fırını keki de soğuk fırına at. erken açma kapağını, söner yoksa :)
sonra bunun yarısını ayır(ben biraz daha fazlasını ayırdım). içine kakao koyabilirsin ama ben nutella koydum 3 yemek kaşığı. rengine göre ayarladım onu da. iki kaşık tam karamel rengi olmuştu mesela.
kabı yağla ve unla yapışmasın diye. çikolata daha bir yapışkan oluyor. önce çikolatalıyı dök, sonra ortasından giderek sadesini dök, sonra corba kaşısgını farklı yerlerde ortadan daldırıp döndürerek çıkar, kekin içinde şekil olsun diye :)
170 dereceye ayarlayıp fırını keki de soğuk fırına at. erken açma kapağını, söner yoksa :)
- dasher
(14.03.13 19:42:55 ~ 19:43:34)
1
